Aasmi (doce rendado do Sri Lanka) 
Achcharu cingalês (picles mistos do Sri Lanka) 
Aggala (bolinhas de arroz torrado e jaggery do Sri Lanka) 
Aluwa (doce do Sri Lanka de farinha de arroz e castanha-de-caju) 
Arroz de leite (kiribath): o prato do Sri Lanka para os começos 
Bibikkan (bolo de coco do Sri Lanka) 
Chá chai e chá com leite do Sri Lanka (kiri tea) 
Curry de batata do Sri Lanka (Ala Hodi) 
Curry de berinjela do Sri Lanka (wambatu curry) 
Curry de caranguejo de Jaffna (Nandu Kulambu) 
Curry de caranguejo do Sri Lanka (kakuluwo curry) 
Curry de castanha-de-caju do Sri Lanka (kaju maluwa) 
Curry de frango do Sri Lanka (kukul mas curry) 
Curry de jaca verde (polos curry) 
Curry de peixe azedo (Malu Ambul Thiyal) 
Curry em pó de Jaffna 
Curry em pó do Sri Lanka: cru, torrado e de Jaffna 
Curry em pó torrado do Sri Lanka (thuna paha) 
Dhal Curry 
Espetinhos de frango com especiarias do Sri Lanka 
Gotu kola sambol (salada de centella do Sri Lanka) 
Helapa (halapa, doce de kurakkan e coco) 
Hoppers do Sri Lanka (appa) e hoppers de ovo 
Kalu dodol (doce de açúcar de palma kithul do Sri Lanka) 
Katta sambol (sambol de pimenta e peixe das Maldivas do Sri Lanka) 
Kavum: bolinho frito do Sri Lanka (hendi, pethi, athirasa) 
Kiri hodi (molho de leite de coco do Sri Lanka) 
Kiri kos (curry branco de jaca do Sri Lanka) Kiribath (arroz de leite do Sri Lanka) 
Kokis (biscoito rosácea do Ano-Novo do Sri Lanka) 
Kokis: o petisco rosácea do Ano-Novo no Sri Lanka 
Kola kenda (mingau de arroz com folhas do Sri Lanka) 
Konda kavum (bolinho frito do Sri Lanka) 
Kottu roti (roti picado do Sri Lanka) 
Kurakkan dosa (dosa de painço africano) 
Lamprais (pacote de arroz dos burghers holandeses do Sri Lanka) 
Lunu dehi (limões curados no sal do Sri Lanka) 
Lunu miris (sambol de pimenta e cebola do Sri Lanka) Masala chai com chá do Ceilão 
Mung guli (bolinhas de feijão-mungo do Sri Lanka) 
Mung kavum (doce de feijão-mungo do Sri Lanka) 
Mung kevum: o doce de Ano-Novo em forma de losango do Sri Lanka Murukku (petisco tâmil crocante em espiral) 
Musket (halwa de leite de coco do Sri Lanka) 
Naaran kavum (kavum de coco do Sri Lanka) 
Pani Kadju (crocante de castanha de caju do Sri Lanka) 
Pão de kurakkan (pão de forma de painço africano) 
Pittu (arroz e coco no vapor do Sri Lanka) 
Pol sambol (sambol de coco do Sri Lanka) 
Pork Curry 
Roti de coco (pol roti) 
Sambol de peixe das Maldivas (umbalakada sambol) 
Sambol de pimenta vermelha seca: lunu miris, katta sambol e mais 
Seeni sambol (condimento doce de cebola do Sri Lanka) 
String hoppers (indiappa, idiyappam) 
Thala guli (bolinhas de gergelim e açúcar de palma do Sri Lanka) 
Thambum hodi (rasam do Sri Lanka) 
Thebu kola sambola (sambol de folhas de Costus speciosus) 
Thosai (dosa do Sri Lanka) 
Toffee de coco (pol toffee do Sri Lanka) 
Uduwel (pani walalu, espirais em melado do Sri Lanka) 
Wambatu moju (conserva de berinjela do Sri Lanka) 
Watalappam (pudim do Sri Lanka de jaggery e coco) 
Welithalapa (sau dodol) A cozinha do Sri Lanka assenta no arroz, no coco e nas especiarias torradas. Cada receita traz os ingredientes, o modo de preparação passo a passo e os tempos de preparação e cozedura. Filtre por tipo de prato: um pequeno-almoço como os string hoppers ou o arroz de leite, um caril ou sambol para acompanhar o arroz, ou um doce do Ano Novo cingalês e tâmil.
