Aasmi (srilankesisk spetsliknande sötsak) 
Aggala (srilankesiska bollar av rostat ris och jaggery) 
Aluwa (srilankesiskt godis av rismjöl och cashewnötter) 
Bibikkan (srilankesisk kokoskaka) 
Chai tea och srilankesiskt mjölkte (kiri tea) 
Crab Curry 
Curry på ung jackfrukt (polos curry) 
Egg and Plain Hoppers 
Gotu Kola Sambol (srilankesisk bladsallad på gotu kola) 
Helapa (halapa, sötsak av kurakkan och kokos) 
Jaffna-currypulver 
Kalu Dodol (srilankesisk sötsak av kithulpalmsocker) 
Katta sambol (srilankesisk sambol med chili och maldivisk fisk) 
Kavum: srilankesisk oljekaka (Hendi, Pethi, Athirasa) 
Kiri Hodi (srilankesisk kokosmjölkssås) 
Kiri kos (srilankesisk vit jackfruktcurry) Kiribath (srilankesiskt mjölkris) 
Kokis (srilankesisk nyårsstruva) 
Kokis: Sri Lankas krispiga nyårsstruva 
Kokoskola (srilankesisk pol toffee) 
Kokosroti (Pol Roti) 
Kola kenda (srilankesisk örtgröt på blad) 
Konda Kavum (srilankesisk oljekaka) 
Kottu roti (srilankesisk hackad roti) 
Krabbcurry från Jaffna (Nandu Kulambu) 
Kurakkan-dosa (dosa av fingerhirs) 
Kurakkanbröd (limpa av fingerhirs) 
Lamprais (risknyte från Sri Lankas holländska burghers) 
Lunu Dehi (srilankesisk saltinlagd lime) 
Lunu miris (srilankesisk sambol med chili och lök) 
Maldive Fisk Sambol (Umbalakada Sambol) Masala chai med ceylonte 
Mjölkris (Kiribath): Sri Lankas rätt för nya början 
Mung Guli (srilankesiska mungbönsbollar) 
Mung Kavum (srilankesisk sötsak av mungbönor) 
Mung Kevum: Sri Lankas rombformade nyårssötsak Murukku (knaprigt tamilskt spiraltilltugg) 
Musket (srilankesisk halwa på kokosmjölk) 
Naaran Kavum (srilankesisk kokos-kavum) 
Pani Kadju (Sri Lankesiska Cashewnötbräck) 
Pittu (srilankesiskt ångkokt ris med kokos) 
Pol Sambol (srilankesisk kokossambol) 
Rostat srilankesiskt currypulver (thuna paha) 
Sambol på torkad röd chili: lunu miris, katta sambol med mera 
Sau Dodol (Welithalapa) 
Seeni Sambol 
Sinhala achcharu (srilankesiska blandade inlagda grönsaker) 
Srilankesisk auberginecurry (wambatu curry) 
Srilankesisk cashewcurry (kaju maluwa) 
Srilankesisk dhalcurry (parippu) 
Srilankesisk fläskcurry (svart fläskcurry) 
Srilankesisk kycklingcurry (kukul mas curry) 
Srilankesisk potatiscurry (Ala Hodi) 
Srilankesiskt currypulver: rått, rostat och Jaffna 
Srilankesiskt kryddade kycklingspett 
String hoppers (Indiappa, Idiyappam) 
Syrlig fiskcurry (Malu Ambul Thiyal) 
Thala guli (srilankesiska bollar av sesam och jaggery) 
Thambum Hodi (srilankesisk rasam) 
Thebu Kola Sambola (sambol på blad av Costus speciosus) 
Thosai (srilankesisk dosa) 
Uduwel (Pani Walalu, srilankesiska sirapsspiraler) 
Wambatu Moju (srilankesisk inlagd aubergine) 
Watalappam (srilankesisk kokoskräm med jaggery) Det lankesiska köket bygger på ris, kokos och rostade kryddor. Varje recept här har ingredienser, steg-för-steg-instruktioner samt förberedelse- och tillagningstid. Filtrera på rätt: en frukost som string hoppers eller mjölkris, en curry eller sambol till riset, eller en sötsak till det singalesiska och tamilska nyåret.
