Aasmi (dulce de encaje de Sri Lanka) 
Achcharu cingalés (encurtido mixto de Sri Lanka) 
Aggala (bolitas de arroz tostado y jaggery de Sri Lanka) 
Aluwa (dulce de Sri Lanka de harina de arroz y anacardos) 
Arroz con leche (kiribath): el plato de Sri Lanka para los comienzos 
Bibikkan (pastel de coco de Sri Lanka) 
Brochetas de pollo con especias de Sri Lanka 
Curry de anacardos de Sri Lanka (kaju maluwa) 
Curry de berenjena de Sri Lanka (wambatu curry) 
Curry de cangrejo de Jaffna (Nandu Kulambu) 
Curry de cangrejo de Sri Lanka (kakuluwo curry) 
Curry de patatas de Sri Lanka (Ala Hodi) 
Curry de pescado ácido (Malu Ambul Thiyal) 
Curry de pollo de Sri Lanka (kukul mas curry) 
Curry de yaca tierna (polos curry) 
Curry en polvo de Jaffna 
Curry en polvo de Sri Lanka: crudo, tostado y de Jaffna 
Curry en polvo tostado de Sri Lanka (thuna paha) 
Dhal Curry 
Gotu kola sambol (ensalada de centella de Sri Lanka) 
Helapa (halapa, dulce de kurakkan y coco) 
Hoppers de Sri Lanka (appa) y hoppers de huevo 
Kalu dodol (dulce de azúcar de palma kithul de Sri Lanka) 
Katta sambol (sambol de chile y pescado de Maldivas de Sri Lanka) 
Kavum: pastel frito de Sri Lanka (hendi, pethi, athirasa) 
Kiri hodi (salsa de leche de coco de Sri Lanka) 
Kiri kos (curry blanco de yaca de Sri Lanka) Kiribath (arroz con leche de Sri Lanka) 
Kokis (galleta roseta del Año Nuevo de Sri Lanka) 
Kokis: el aperitivo roseta del Año Nuevo en Sri Lanka 
Kola kenda (gachas de arroz con hojas de Sri Lanka) 
Konda kavum (pastel frito de Sri Lanka) 
Kottu roti (roti picado de Sri Lanka) 
Kurakkan dosa (dosa de mijo africano) 
Lamprais (paquete de arroz de los burghers neerlandeses de Sri Lanka) 
Lunu dehi (limas curadas en sal de Sri Lanka) 
Lunu miris (sambol de chile y cebolla de Sri Lanka) Masala chai con té de Ceilán 
Mung guli (bolitas de frijol mungo de Sri Lanka) 
Mung kavum (dulce de judías mungo de Sri Lanka) 
Mung kevum: el dulce de Año Nuevo con forma de rombo de Sri Lanka Murukku (aperitivo tamil crujiente en espiral) 
Musket (halwa de leche de coco de Sri Lanka) 
Naaran kavum (kavum de coco de Sri Lanka) 
Pan de kurakkan (pan de molde de mijo africano) 
Pani Kadju (crocante de anacardos de Sri Lanka) 
Pittu (arroz y coco al vapor de Sri Lanka) 
Pol sambol (sambol de coco de Sri Lanka) 
Pork Curry 
Roti de coco (pol roti) 
Sambol de chile rojo seco: lunu miris, katta sambol y más 
Sambol de pescado de Maldivas (umbalakada sambol) 
Seeni sambol (condimento dulce de cebolla de Sri Lanka) 
String hoppers (indiappa, idiyappam) 
Té chai y té con leche de Sri Lanka (kiri tea) 
Thala guli (bolitas de sésamo y azúcar de palma de Sri Lanka) 
Thambum hodi (rasam de Sri Lanka) 
Thebu kola sambola (sambol de hojas de Costus speciosus) 
Thosai (dosa de Sri Lanka) 
Toffee de coco (pol toffee de Sri Lanka) 
Uduwel (pani walalu, espirales en melaza de Sri Lanka) 
Wambatu moju (encurtido de berenjena de Sri Lanka) 
Watalappam (flan de Sri Lanka con jaggery y coco) 
Welithalapa (sau dodol) La cocina de Sri Lanka se basa en el arroz, el coco y las especias tostadas. Cada receta incluye los ingredientes, el método paso a paso y los tiempos de preparación y cocción. Filtre por tipo de plato: un desayuno como los string hoppers o el arroz con leche, un curri o sambol para acompañar el arroz, o un dulce del Año Nuevo cingalés y tamil.
