Lakpura

MA's Kitchen

MA’s Kitchenは1985年、スリランカの農村ダンブッラで始まりました。そこでは若い夫婦がバックパッカー向けの宿を営んでいました。宿泊客たちはスリランカのカレーを気に入っていましたが、家で作るための良質で新鮮なスパイスが見つからないと口をそろえていました。それがそのまま事業になります。MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltdは翌年、ダンブッラの工場から初の輸出品を出荷し、以来ずっと海外のキッチンに向けてスリランカの味を届けてきました。2003年にはスリランカで初めてSQF食品安全認証を取得した企業となり、2004年に認証オーガニックシリーズを加え、2014年にはFLOCERT Fair Trade認証を取得しました。

シリーズの中心は、新鮮なスパイスを挽いて作ったスリランカカレーペーストです。肉、魚または野菜とココナッツミルクを用意するだけで、平日の夕食にカレーが作れます。スリランカチキン、コロンボチキン、ブラックポーク、ビーフ、スパイシーシーフード、カルポル(深煎りスパイスとココナッツ)、魚のアンブル・ティヤル、デビルド、イエローライス。さらに遠い国のペーストとして、タイ・グリーンカレー、ルンダン、ナシゴレン、ビリヤニもあります。一から料理したい方には、ローストカレーパウダー、チリパウダー、ガラムマサラ、セイロンシナモンスティック、ホールカルダモンなどのドライスパイスと、サンボル、キリ・ホディ、ラサム用のシーズニングキューブがあります。

1995年、MA’sはHappy Homeを買収しました。そのチャツネとピクルスが、ライス&カレーの食卓を完成させます。マレーピクルス、シンハラピクルス、マンゴーチャツネ、デーツとライムのチャツネ。Dad’s Gardenブランドは、タイ・スイートチリ、マンゴーBBQ、照り焼き、カツ、ウスターなどの卓上ソースや調理用ソースを手がけ、MA’s自身の中華鍋用ソース(ホットガーリック、ソイジンジャー、ブラックペッパー)、Pasta Romaのパスタソース、クラシック・ココナッツミルクと並んでいます。

MA’s Kitchenはすでにイギリス、アメリカ、オーストラリア、ドイツ、フランス、日本、カナダ、ニュージーランドの店舗や食品事業者に製品を供給しています。私たちはこれらの商品をスリランカから世界中へお届けしますので、どこに住んでいても本格的なスリランカカレーを作ることができます。

MA's Kitchen Kiri Hodi Seasoning Cube (60g) 6 pieces

MA's Kitchen Kiri Hodi Seasoning Cube (60g) 6 pieces

Product № LK9KA85XBJ
¥634 from
MA's Kitchen Pepper Wok Sauce (160g)

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Product № LKNC9GJPHN
¥1,009 from
MA's Kitchen Honey Mustard Dressing (275ml)

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Product № LKDNWJQYZ2
¥1,035 from
Dad's Garden Sweet Soy Sauce (260ml)

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Product № LKXCY5PPKN
¥1,035 from
MA's Kitchen Beef Curry Paste (75g)

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Product № LKXHBZ39HS
¥775 from
MA's Kitchen Meat Seasoning Cube (60g) 6 pieces

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Product № LKT6ZKDEGN
¥645 from
MA's Kitchen Rasam Seasoning Cube (60g) 6 Pieces

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Product № LKTGEYR2FT
¥645 from
Dad's Garden Worcestershire Sauce (260ml)

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Product № LKN2ZB4Z48
¥440 from
MA's Kitchen Clove Powder (25g)

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Product № LK9DHX4RZE
¥217 from
MA's Kitchen Garam Masala (60g)

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Product № LKRWTEGFH8
¥711 from
MA's Kitchen Chilli Powder (250g)

MA's Kitchen Chilli Powder (250g)

Product № LKEHTTPDYN
¥759 from
MA's Kitchen Soy Ginger Wok Sauce (160g)

MA's Kitchen Soy Ginger Wok Sauce (160g)

Product № LK7V3S57JJ
¥217 from
MA's Kitchen Turmeric Paste (150g)

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Product № LK5B9TMKBV
¥252 from
MA's Happy Home Polos Curry (250g)

MA's Happy Home Polos Curry (250g)

Product № LKN8ZD5F2J
¥217 from
MA's Kitchen Coriander (75g)

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Product № LKC66JTMXC
¥193 from
MA’s Kitchen Sweet & Sour Wok Sauce (160g)

MA’s Kitchen Sweet & Sour Wok Sauce (160g)

Product № LK2C3TZT5V
¥1,035 from
MA's Kitchen Vegetable Curry Paste (100g)

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Product № LKXPYFHSYG
¥341 from
MA's Kitchen Roast Seasoning (50g)

MA's Kitchen Roast Seasoning (50g)

Product № LK4WQTH5VY
¥185 from
MA's Kitchen Organic Cinnamon Whole (30g)

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Product № LKFQMP5NT4
¥773 from
MA's Kitchen Organic Yellow Rice Paste (50g)

MA's Kitchen Organic Yellow Rice Paste (50g)

Product № LK5FJSBZ9G
¥201 from
MA's Kitchen Organic Tikka Masala Paste (100g)

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Product № LKFSNE39FH
¥387 from
MA's Kitchen Cardamom Whole (25g)

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Product № LKYYCPRKJP
¥371 from
MA's Kitchen Vegetable Curry Mix (50g)

MA's Kitchen Vegetable Curry Mix (50g)

Product № LKTXA6292K
¥124 from
MA's Kitchen Organic Pork Curry Paste (50g)

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Product № LK99R9DC4D
¥124 from
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