Lakpura

MA's Kitchen

MA’s Kitchenは1985年、スリランカの農村ダンブッラで始まりました。そこでは若い夫婦がバックパッカー向けの宿を営んでいました。宿泊客たちはスリランカのカレーを気に入っていましたが、家で作るための良質で新鮮なスパイスが見つからないと口をそろえていました。それがそのまま事業になります。MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltdは翌年、ダンブッラの工場から初の輸出品を出荷し、以来ずっと海外のキッチンに向けてスリランカの味を届けてきました。2003年にはスリランカで初めてSQF食品安全認証を取得した企業となり、2004年に認証オーガニックシリーズを加え、2014年にはFLOCERT Fair Trade認証を取得しました。

シリーズの中心は、新鮮なスパイスを挽いて作ったスリランカカレーペーストです。肉、魚または野菜とココナッツミルクを用意するだけで、平日の夕食にカレーが作れます。スリランカチキン、コロンボチキン、ブラックポーク、ビーフ、スパイシーシーフード、カルポル（深煎りスパイスとココナッツ）、魚のアンブル・ティヤル、デビルド、イエローライス。さらに遠い国のペーストとして、タイ・グリーンカレー、ルンダン、ナシゴレン、ビリヤニもあります。一から料理したい方には、ローストカレーパウダー、チリパウダー、ガラムマサラ、セイロンシナモンスティック、ホールカルダモンなどのドライスパイスと、サンボル、キリ・ホディ、ラサム用のシーズニングキューブがあります。

1995年、MA’sはHappy Homeを買収しました。そのチャツネとピクルスが、ライス＆カレーの食卓を完成させます。マレーピクルス、シンハラピクルス、マンゴーチャツネ、デーツとライムのチャツネ。Dad’s Gardenブランドは、タイ・スイートチリ、マンゴーBBQ、照り焼き、カツ、ウスターなどの卓上ソースや調理用ソースを手がけ、MA’s自身の中華鍋用ソース（ホットガーリック、ソイジンジャー、ブラックペッパー）、Pasta Romaのパスタソース、クラシック・ココナッツミルクと並んでいます。

MA’s Kitchenはすでにイギリス、アメリカ、オーストラリア、ドイツ、フランス、日本、カナダ、ニュージーランドの店舗や食品事業者に製品を供給しています。私たちはこれらの商品をスリランカから世界中へお届けしますので、どこに住んでいても本格的なスリランカカレーを作ることができます。

MAs Kitchen Organic Garlic & Gotukola Soup (300ml)

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Product № LK2BWNWSFX
¥233 from
MA's Kitchen Organic Tom Kha Soup (300ml)

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Product № LKT3KEV53X
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MA's Kitchen Organic Creamed Pumpkin Soup (300ml)

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Product № LKNQEXXTJK
¥233 from
MA's Kitchen Happy Home Date Chutney (200g)

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Product № LK5EG8HYCN
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MA's Kitchen Organic Vegetable Mulligatawny Soup (300ml)

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Product № LKXA843F6P
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Dad's Garden Japanese Katsu Sauce (260ml)

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Product № LKHSVYGFYB
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Dad's Garden Korean BBQ Sauce (260ml)

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Product № LKSS6HAXP5
¥518 from
Dad's Garden Steak & Grill Sauce (260ml)

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Product № LKADTS2VT9
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Dad's Garden Chilli Pineapple Sauce (260ml)

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Product № LKM92XJ9HA
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Dad's Garden Garlic & Chilli Sauce (260ml)

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Product № LK2SAKZ5JZ
¥488 from
Dad's Garden Lemon Mustard Sauce (260ml)

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Product № LKGH6PYZXY
¥488 from
Dad's Garden Mango BBQ Sauce (260ml)

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Product № LKE7597A4W
¥518 from
Dad's Garden Thai Sweet Chilli Sauce (260ml)

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Product № LK9J27HAYN
¥518 from
Dad's Garden Teriyaki Sauce (260ml)

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Product № LKAWD8FK9S
¥488 from
Pasta Roma Pasta Sauce Garlic (350g)

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Product № LKGJV2F3QH
¥634 from
Pasta Roma Pasta Sauce Chilli (350g)

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Product № LK449AHQDM
¥569 from
Pasta Roma Pasta Sauce Herbs (350g)

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Product № LKGYFARCZ8
¥634 from
MA's Kitchen Happy Home Mango Chutney (200g)

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Product № LKSV46MPZG
¥325 from
MA's Kitchen Happy Home Malay Pickle (200g)

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Product № LKCG2GG458
¥371 from
MA's Kitchen Happy Home Sinhala Pickle (150g)

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Product № LKWV74K4W2
¥279 from
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