MA's Kitchen インドネシアン・ナシゴレン・ペーストは、Indonesia を代表する料理のひとつをご家庭のキッチンで手軽に再現できる、そのまま使える調理用ペーストです。ナシゴレン（インドネシア語・マレー語で「炒めご飯」の意）は Indonesia の国民食として知られ、香り豊かでスモーキーな風味と奥深い味わいが特徴です。60gパックは4人分に対応し、20分で本格的な一皿が完成します。
このペーストは Sri Lanka の Dambulla にて、地元および輸出市場向けに食品を製造して30年以上の実績を持つ MA's Tropical Food Processing が製造しています。原材料には幅広いスパイスと香味野菜が使われており、チリ、生姜、レモングラス、ガランガル、タマリンド、ターメリック、シナモン、ナツメグに加え、トマト、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダーの葉、カフィアライムの葉、ココナッツが使用されています。これらはパームオイル、酢、塩、砂糖でまとめられており、米、大豆、小麦粉も配合に含まれています。
パッケージ裏面のレシピが調理の確かな手引きとなります。長粒米を別途炊いておき、フライパンに油を熱して玉ねぎを茶色になるまで炒めます。次に卵とお好みのたんぱく質（シーフード、鶏肉、または肉類）を加え、さらに細かく切った玉ねぎ、ネギ、キャベツ、にんじんとペースト60g全量を入れ、5分間炒め合わせます。ここにココナッツミルクを加えて沸騰させてから、炊いたご飯を加えて混ぜ合わせ、コリアンダーの葉、揚げニンニク、目玉焼きをのせてアツアツでお召し上がりください。また、ご飯を加える前にガーリック＆チリソースをひとさじ加えると、さらにスパイシーな仕上がりになるとブランドは提案しています。
開封後は冷蔵保存し、1か月以内にお使いください。本製品は MA's Tropical Food Processing (Pvt) Ltd（所在地：No. 157, Kandalama Road, Dambulla, Sri Lanka）が製造しています。グルテンや大豆にアレルギーをお持ちの方は、本ペーストに小麦粉および大豆が含まれている点にご注意ください。
