La pasta da cucina MA's Kitchen Indonesian Nasi Goreng è una pasta pronta all'uso che porta in cucina uno dei piatti più celebri di Indonesia. Il nasi goreng — letteralmente "riso fritto" in indonesiano e malese — è considerato un piatto nazionale dell'Indonesia ed è apprezzato per il suo carattere aromatico e affumicato e per la sua profondità di sapore. La confezione da 60 g contiene pasta sufficiente per quattro porzioni e permette di portare in tavola il piatto finito in 20 minuti.
La pasta è prodotta a Dambulla, Sri Lanka, da MA's Tropical Food Processing, un'azienda con oltre 30 anni di esperienza nella produzione di alimenti per il mercato locale e per l'esportazione. La lista degli ingredienti attinge a un'ampia gamma di spezie e aromi: peperoncino, zenzero, citronella, galanga, tamarindo, curcuma, cannella e noce moscata si affiancano a pomodoro, cipolla, aglio, foglie di coriandolo, foglie di kaffir lime e cocco, il tutto amalgamato con olio di palma, aceto, sale e zucchero. Nella formulazione sono presenti anche riso, soia e farina di frumento.
La ricetta riportata sulla confezione offre una guida affidabile alla preparazione. Il riso a grano lungo viene cotto separatamente; nel frattempo, le cipolle vengono rosolate fino a doratura in un wok con olio. Si aggiungono poi le uova e la proteina a scelta — frutti di mare, pollo o carne — seguite da cipolla tagliata finemente, porri, cavolo e carota, insieme all'intera confezione da 60 g di pasta, e il tutto viene saltato per cinque minuti. Il latte di cocco viene portato a ebollizione prima di incorporare il riso cotto, quindi il piatto viene servito caldo, guarnito con foglie di coriandolo, aglio fritto e un uovo fritto in superficie. Il marchio suggerisce anche di aggiungere un cucchiaio di salsa all'aglio e peperoncino prima di unire il riso, per un ulteriore tocco di piccante.
Una volta aperta, la pasta deve essere conservata in frigorifero e consumata entro un mese. Il prodotto è realizzato da MA's Tropical Food Processing (Pvt) Ltd presso No. 157, Kandalama Road, Dambulla, Sri Lanka. Gli acquirenti con sensibilità al glutine o alla soia devono tenere presente che la pasta contiene farina di frumento e soia.
