MA's Kitchen Pasta devilled dello Sri Lanka è una pasta pronta da cucinare per uno degli stili di cucina più amati dello Sri Lanka. I piatti devilled sono più audaci di un curry tipico: si basano sulla piccantezza del peperoncino bilanciata dalla nota acidula e leggermente dolce di pomodoro e aceto, e questa pasta ti dà quell’equilibrio in un solo cucchiaio.
La pasta è preparata con zucchero, peperoncino e zenzero, pomodoro, olio di palma, sale, aceto, cipolla, aglio, riso e soia. Usala per dare grinta a pollo, manzo o frutti di mare, oppure con verdure grigliate o tofu per una versione vegetariana. Un piatto devilled di solito si salta con cipolle, peperoni e pomodori fino a ottenere un sugo denso e lucido, e si abbina naturalmente a riso fritto, riso giallo, string hoppers o roti.
Ingredienti
- Zucchero
- Spezie ed erbe (Peperoncino, Zenzero)
- Pomodoro
- Olio di palma
- Sale
- Aceto
- Cipolla
- Aglio
- Riso
- Soia
Allergeni: Soia.
Modo d’uso
Taglia il pollo a bocconcini, passali nella farina condita e friggili in abbondante olio finché sono dorati. Nel wok salta cipolle, peperoni e pomodori affettati, aggiungi la pasta, poi unisci il pollo fritto e i cipollotti mescolando finché tutto è avvolto da un sugo denso e lucido. Lo stesso metodo funziona con manzo, frutti di mare, verdure grigliate o tofu. Servi con riso fritto, riso giallo, string hoppers o roti.
Prodotto in Sri Lanka da MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’azienda di famiglia che sta dietro a MA’s Kitchen, fondata a Dambulla nel 1985 e la prima in Sri Lanka a ottenere la certificazione di sicurezza alimentare SQF. Scopri l’intera gamma MA’s Kitchen.
