MA's Kitchen Sri Lanka devilled-pasta on küpsetamisvalmis pasta ühe Sri Lanka armastatuima toiduvalmistamisstiili jaoks. Devilled-road on julgemad kui tavaline karri: tšilli teravust tasakaalustavad tomati ja äädika hapukas, kergelt magus maitse, ning see pasta annab sulle selle tasakaalu ühe lusikatäiega.
Pasta on valmistatud suhkrust, tšillist ja ingverist, tomatist, palmiõlist, soolast, äädikast, sibulast, küüslaugust, riisist ja sojaoast. Kasuta seda kana, veiseliha või mereandide vürtsitamiseks või grillitud köögiviljade või tofuga taimetoitlikuks variandiks. Devilled-roog praetakse tavaliselt wokis koos sibula, paprika ja tomatiga paksuks läikivaks kastmeks ning see sobib loomulikult praetud riisi, kollase riisi, string hopperite või rotiga.
Koostisosad
- Suhkur
- Vürtsid ja ürdid (tšilli, ingver)
- Tomat
- Palmiõli
- Sool
- Äädikas
- Sibul
- Küüslauk
- Riis
- Sojauba
Allergeenid: sojauba.
Kasutamine
Lõika kana suupärasteks tükkideks, veereta maitsestatud jahus ja fritüüri kuldseks. Prae wokis viilutatud sibulat, paprikat ja tomatit, lisa pasta, seejärel sega juurde praetud kana ja roheline sibul, kuni kõik on kaetud paksu läikiva kastmega. Sama meetod sobib veiselihale, mereandidele, grillitud köögiviljadele või tofule. Serveeri praetud riisi, kollase riisi, string hopperite või rotiga.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
