Pasta do Nasi Goreng w stylu indonezyjskim marki MA's Kitchen to gotowa do użycia pasta, która pozwala przyrządzić jedno z najbardziej cenionych dań Indonesia w domowej kuchni. Nasi goreng — dosłownie „smażony ryż" po indonezyjsku i malajsku — jest uważane za danie narodowe Indonesia i słynie z aromatycznego, lekko dymnego charakteru oraz głębokiego smaku. Opakowanie 60 g zawiera pastę wystarczającą na cztery porcje, a samo danie można przygotować w 20 minut.
Pasta jest wytwarzana w Dambulla, Sri Lanka, przez firmę MA's Tropical Food Processing — producenta z ponad 30-letnim doświadczeniem w produkcji żywności na rynek lokalny i eksportowy. Lista składników obejmuje szeroką gamę przypraw i aromatycznych dodatków: chilli, imbir, trawę cytrynową, galangal, tamaryndowiec, kurkumę, cynamon i gałkę muszkatołową, a obok nich pomidor, cebulę, czosnek, liście kolendry, liście limonki kaffir i kokos — wszystko spojone olejem palmowym, octem, solą i cukrem. W składzie znajdują się również ryż, mąka sojowa i pszenna.
Przepis zamieszczony na opakowaniu stanowi niezawodny przewodnik po przygotowaniu potrawy. Ryż długoziarnisty gotuje się osobno, następnie na woku z olejem smaży się cebulę do zrumienienia. Kolejno dodaje się jajka oraz wybrany składnik białkowy — owoce morza, kurczaka lub mięso — a po nich drobno pokrojoną cebulę, por, kapustę i marchew wraz z całą zawartością opakowania (60 g pasty); całość smaży się razem przez pięć minut. Mleko kokosowe doprowadza się do wrzenia, po czym wkłada ugotowany ryż, miesza i podaje gorące danie, udekorowane liśćmi kolendry, smażonym czosnkiem i sadzonym jajkiem na wierzchu. Producent sugeruje również dodanie łyżki sosu czosnkowo-chilli przed włożeniem ryżu, aby wzbogacić potrawę o dodatkową warstwę ostrości.
Po otwarciu pastę należy przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu jednego miesiąca. Produkt jest wytwarzany przez firmę MA's Tropical Food Processing (Pvt) Ltd pod adresem No. 157, Kandalama Road, Dambulla, Sri Lanka. Osoby uczulone na gluten lub soję powinny pamiętać, że pasta zawiera mąkę pszenną i soję.
