MA's Kitchen 인도네시아 나시 고렝 페이스트는 Indonesia의 가장 사랑받는 요리 중 하나를 가정의 주방에서 손쉽게 재현할 수 있는 즉석 조리용 페이스트입니다. 나시 고렝(Nasi goreng)은 인도네시아어와 말레이어로 '볶음밥'을 뜻하며, Indonesia의 국민 음식으로 여겨지고 있습니다. 향긋하고 고소한 풍미와 깊은 맛이 특징입니다. 60g 한 팩으로 4인분을 만들 수 있으며, 20분 안에 요리를 완성할 수 있습니다.
이 페이스트는 Sri Lanka Dambulla에서 MA's Tropical Food Processing이 제조합니다. 이 제조사는 국내외 시장을 위한 식품을 생산한 지 30년 이상의 경험을 보유하고 있습니다. 재료 목록은 다양한 향신료와 방향성 식재료를 포함합니다: 고추, 생강, 레몬그라스, 갈랑갈, 타마린드, 강황, 시나몬, 넛메그와 함께 토마토, 양파, 마늘, 고수 잎, 카피르 라임 잎, 코코넛이 어우러지며, 팜유, 식초, 소금, 설탕으로 결합되어 있습니다. 쌀, 대두 및 밀가루도 배합에 포함되어 있습니다.
팩에 수록된 레시피는 조리 과정을 안내해 줍니다. 장립종 쌀을 별도로 조리한 후, 웍에 기름을 두르고 양파를 갈색이 될 때까지 볶습니다. 다음으로 달걀과 해산물, 닭고기 또는 육류 중 원하는 단백질 재료를 넣고, 잘게 썬 양파, 대파, 양배추, 당근과 페이스트 60g 전량을 함께 넣어 5분간 볶습니다. 코코넛 밀크를 끓인 후 조리된 쌀을 넣어 고루 섞고 뜨겁게 담아냅니다. 마지막으로 고수 잎, 튀긴 마늘, 프라이드 에그를 올려 완성합니다. 브랜드 측에서는 쌀을 넣기 전에 마늘 칠리 소스 한 스푼을 더하면 매운맛을 한층 살릴 수 있다고 제안합니다.
개봉 후에는 냉장 보관하고 1개월 이내에 사용하시기 바랍니다. 본 제품은 MA's Tropical Food Processing (Pvt) Ltd에서 제조하며, 제조 주소는 No. 157, Kandalama Road, Dambulla, Sri Lanka입니다. 글루텐 또는 대두에 민감하신 분들은 이 페이스트에 밀가루와 대두가 포함되어 있음에 유의하시기 바랍니다.
