MA's Kitchen 인도네시아 나시고렝 페이스트는 인도네시아의 국민 요리를 집에서 빠르게 만드는 방법입니다. 나시고렝은 인도네시아어와 말레이어로 '볶음밥'이라는 뜻이며, 이 페이스트는 짭짤하면서도 살짝 달콤한 맛을 냅니다.
고추, 생강, 레몬그라스, 타마린드, 강황, 후추, 계피, 정향, 팔각 등 인도네시아 전통 향신료에 마늘, 토마토, 양파, 카피르 라임잎, 약간의 대두를 섞었습니다. 60g 팩은 스리랑카 담불라에서 만듭니다. 대두가 들어 있으니 유의하세요.
재료
- 향신료 및 허브 (고추, 생강, 레몬그라스, 타마린드, 강황, 후추, 계피, 정향, 팔각)
- 설탕
- 소금
- 마늘
- 토마토
- 식초
- 팜유
- 양파
- 쌀
- 카피르 라임잎
- 대두
알레르기 유발 성분: 대두.
사용 방법
나시고렝을 만들려면 장립종 쌀로 밥을 따로 지어 식혀 둡니다. 웍에 기름을 두르고 양파를 갈색이 나도록 볶은 뒤 달걀과 원하는 해산물, 닭고기, 고기를 넣고, 채 썬 리크, 양배추, 당근과 페이스트를 넣어 약 5분간 볶습니다. 지어 둔 밥을 넣고 잘 섞은 다음 고수잎, 튀긴 마늘, 달걀 프라이를 올려 뜨겁게 내세요.
MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 만듭니다. MA’s Kitchen을 운영하는 이 가족 기업은 1985년 담불라에서 설립되었으며, 스리랑카 최초로 SQF 식품 안전 인증을 받았습니다. MA’s Kitchen 전체 제품군을 둘러보세요.
