MA's Kitchen

MA’s Kitchen nació en 1985 en la zona rural de Dambulla, donde una joven pareja regentaba un albergue para mochileros. A sus huéspedes les encantaban los currys de Sri Lanka, pero repetían que en casa no encontraban especias buenas y frescas para cocinarlos. Así nació el negocio: MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, que un año después envió su primer cargamento de exportación desde la fábrica de Dambulla y desde entonces envasa sabores de Sri Lanka para cocinas de otros países. En 2003 se convirtió en la primera empresa de Sri Lanka en obtener la certificación de seguridad alimentaria SQF; en 2004 añadió una gama ecológica certificada y en 2014 la certificación FLOCERT Fair Trade.

El corazón de la gama son las pastas de curry de Sri Lanka listas para usar, molidas con especias frescas para que un curry de diario solo necesite carne, pescado o verduras y leche de coco: pollo de Sri Lanka, pollo al estilo Colombo, cerdo negro, ternera, marisco picante, kalupol (especias tostadas oscuras y coco), ambul thiyal de pescado, devilled y arroz amarillo. Entre las pastas de cocinas más lejanas están curry verde tailandés, rendang, nasi goreng y biriyani. Para cocinar desde cero hay especias secas como curry en polvo tostado, chile en polvo, garam masala, canela de Ceilán en rama y cardamomo entero, además de pastillas de condimento para sambol, kiri hodi y rasam.

En 1995 MA’s adquirió Happy Home, cuyos chutneys y encurtidos completan una mesa de arroz con curry: encurtido malayo, encurtido cingalés, chutney de mango y chutney de dátil y lima. La marca Dad’s Garden abarca salsas de mesa y de cocina como chile dulce tailandés, barbacoa de mango, teriyaki, katsu y Worcestershire, junto a las salsas para wok de la propia MA’s (ajo picante, soja y jengibre, pimienta negra), las salsas para pasta Pasta Roma y la leche de coco clásica.

MA’s Kitchen ya abastece a tiendas y negocios de alimentación en el Reino Unido, Estados Unidos, Australia, Alemania, Francia, Japón, Canadá y Nueva Zelanda. Enviamos estos productos a todo el mundo desde Sri Lanka, para que pueda cocinar un auténtico curry de Sri Lanka viva donde viva.

MA's Kitchen Cinnamon Sticks (50g)

MA's Kitchen Cinnamon Sticks (50g)

Product № LKQAZDTVKC

MA's Kitchen Black Pork Curry Paste (75g)

MA's Kitchen Black Pork Curry Paste (75g)

Product № LKXG74CYXW

MA's Kitchen Sri Lankan Devilled Paste (60g)

MA's Kitchen Sri Lankan Devilled Paste (60g)

Product № LK2TTVJPBD

MAs Kitchen Indian Tandoori Masala Paste (50g)

MAs Kitchen Indian Tandoori Masala Paste (50g)

Product № LK2PTZV26S

MA's Kitchen Thai Green Curry Paste (75g)

MA's Kitchen Thai Green Curry Paste (75g)

Product № LKB3QCMERG

MA's Kitchen Hot Garlic Wok Sauce (160g)

MA's Kitchen Hot Garlic Wok Sauce (160g)

Product № LKBPGVGHN9

MA's Kitchen Happy Home Chinese Chilli Paste (150g)

MA's Kitchen Happy Home Chinese Chilli Paste (150g)

Product № LKTF4MS6SY

MA's Kitchen Colombo Chicken Curry Paste (75g)

MA's Kitchen Colombo Chicken Curry Paste (75g)

Product № LKDJXCR2VD

MA's Kitchen Kalupol Curry Paste (75g)

MA's Kitchen Kalupol Curry Paste (75g)

Product № LKHNJKR39P

MA's Kitchen Roasted Curry Powder (100g)

MA's Kitchen Roasted Curry Powder (100g)

Product № LKJD486RDG

MA's Kitchen Indonesian Nasi Goreng (60g)

MA's Kitchen Indonesian Nasi Goreng (60g)

Product № LK8FBGNSRJ

MA's Kitchen Sri Lankan Chicken Curry Paste (50g)

MA's Kitchen Sri Lankan Chicken Curry Paste (50g)

Product № LKCEKS4M8W

MA's Kitchen Indonesian Rendang Paste (75g)

MA's Kitchen Indonesian Rendang Paste (75g)

Product № LK6GK77ZYR

MA's Kitchen Sri Lankan Hot Curry Paste (60g)

MA's Kitchen Sri Lankan Hot Curry Paste (60g)

Product № LK79RWWA5V

MA's Kitchen Kerala Masala (60g)

MA's Kitchen Kerala Masala (60g)

Product № LK2BRKQTFJ

MA's Kitchen Fish Ambulthiyal Paste (50g)

MA's Kitchen Fish Ambulthiyal Paste (50g)

Product № LK989JQXCC

MA's Kitchen Indian Biriyani Paste (50g)

MA's Kitchen Indian Biriyani Paste (50g)

Product № LKQZCVQ9N6

MA's Kitchen Organic Korma Paste (50g)

MA's Kitchen Organic Korma Paste (50g)

Product № LK59AGY2WX

Dad's Garden Hot Shot Sauce (260ml)

Dad's Garden Hot Shot Sauce (260ml)

Product № LKBEVBTZ66

MA's Kitchen Happy Home Date & Lime Chutney (200g)

MA's Kitchen Happy Home Date & Lime Chutney (200g)

Product № LKHTGWPZZ4

MA's Kitchen Barbecue Seasoning (50g)

MA's Kitchen Barbecue Seasoning (50g)

Product № LKWWCARREE

MA's Kitchen Coconut Milk Classic (400ml)

MA's Kitchen Coconut Milk Classic (400ml)

Product № LKK8DHDDQW

MA's Kitchen Spicy Seafood Curry Paste (75g)

MA's Kitchen Spicy Seafood Curry Paste (75g)

Product № LKD75N2C6P

MA's Kitchen Sambol Seasoning Cube (60g) 6 pieces

MA's Kitchen Sambol Seasoning Cube (60g) 6 pieces

Product № LK4SM4TCFZ

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