Happy Home Chutney de dátiles y lima está elaborado por MA's Kitchen bajo su marca Happy Home, que se unió a MA's en 1995. Equilibra el dulzor profundo y natural de los dátiles, que constituyen la mitad de la receta, con el toque ácido y refrescante de la lima.
El resultado es dulce, ácido y vivo, con ajo, jengibre, chile y pimienta de fondo, y contrarresta los platos ricos y grasos. Va mejor con currys de cordero o de ternera, y es un buen untable en sándwiches de pollo asado. Este tarro contiene 200g.
Ingredientes
- Dátiles (50%)
- Vinagre
- Azúcar
- Ajo
- Lima (2.5%)
- Especias y hierbas (Jengibre, Chile, Pimienta)
- Sal
Modo de empleo
Sirve una cucharada junto a un plato de arroz con curry, sobre todo con currys contundentes de cordero o ternera, donde su acidez equilibra la grasa. Para un sándwich, úntalo en una capa fina sobre el pan con pollo asado en lonchas y hojas de ensalada. También combina bien con carnes a la parrilla y con queso y galletas saladas.
Elaborado en Sri Lanka por MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, la empresa familiar que está detrás de MA’s Kitchen, fundada en Dambulla en 1985 y la primera de Sri Lanka en obtener la certificación de seguridad alimentaria SQF. Descubre toda la gama MA’s Kitchen.
