Happy Home खजूर और नींबू चटनी MA's Kitchen अपने Happy Home लेबल के तहत बनाता है, जो 1995 में MA's से जुड़ा। यह खजूर की गहरी, प्राकृतिक मिठास को, जो नुस्खे का आधा हिस्सा है, नींबू की तेज़, ताज़गी भरी खटास के साथ संतुलित करती है।
नतीजा मीठा, खट्टा और चटपटा है, पीछे लहसुन, अदरक, मिर्च और काली मिर्च के साथ, और यह भारी, चिकनाई वाले व्यंजनों का भारीपन काटता है। यह मटन या बीफ़ करी के साथ सबसे अच्छी लगती है, और रोस्ट चिकन सैंडविच में बढ़िया स्प्रेड बनती है। इस जार में 200g है।
सामग्री
- खजूर (50%)
- सिरका
- चीनी
- लहसुन
- नींबू (2.5%)
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ (अदरक, मिर्च, काली मिर्च)
- नमक
उपयोग कैसे करें
चावल और करी की थाली के किनारे एक चम्मच परोसें, ख़ासकर भारी मटन या बीफ़ करी के साथ, जहाँ इसकी खटास चिकनाई को संतुलित करती है। सैंडविच के लिए इसे ब्रेड पर पतला फैलाएँ और रोस्ट चिकन के टुकड़े और सलाद के पत्ते रखें। यह ग्रिल किए मांस और चीज़ व क्रैकर्स के साथ भी अच्छी लगती है।
श्रीलंका में MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd द्वारा निर्मित। यह MA’s Kitchen के पीछे की पारिवारिक कंपनी है, जिसकी स्थापना 1985 में दाम्बुला में हुई थी और जो SQF खाद्य सुरक्षा प्रमाणन पाने वाली श्रीलंका की पहली कंपनी बनी। पूरी MA’s Kitchen रेंज देखें।
