O Chutney de Tâmara e Lima Happy Home é fabricado pela MA's Kitchen sob a sua marca Happy Home, que se juntou à MA's em 1995. Equilibra a doçura natural e profunda das tâmaras, que representam metade da receita, com o toque ácido e refrescante da lima.
O resultado é doce, azedo e acidulado, com alho, gengibre, malagueta e pimenta em segundo plano, e corta a gordura de pratos ricos. Fica melhor com caris de carneiro ou de vaca, e é uma boa pasta para sanduíches de frango assado. Este frasco contém 200g.
Ingredientes
- Tâmaras (50%)
- Vinagre
- Açúcar
- Alho
- Lima (2.5%)
- Especiarias & ervas (gengibre, malagueta, pimenta)
- Sal
Modo de uso
Sirva uma colherada ao lado de um prato de arroz com caril, sobretudo com caris ricos de carneiro ou de vaca, onde a sua acidez equilibra a gordura. Para uma sanduíche, barre uma camada fina no pão com frango assado fatiado e folhas de salada. Também combina com carnes grelhadas e com queijo e bolachas salgadas.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
