تشاتني Happy Home بالتمر والليم من صنع MA's Kitchen تحت علامتها Happy Home، التي انضمت إلى MA's عام 1995. يوازن بين الحلاوة الطبيعية العميقة للتمر، الذي يشكّل نصف الوصفة، والنكهة الحادة المنعشة لليم.
والنتيجة مذاق حلو وحامض ولاذع، مع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار والفلفل الأسود في الخلفية، وهو يخفف ثقل الأطباق الغنية بالدهون. أفضل ما يكون مع كاري لحم الضأن أو اللحم البقري، ويصلح دهنةً في شطائر الدجاج المشوي. يحتوي هذا البرطمان على 200 غرام.
المكونات
- تمر (50%)
- خل
- سكر
- ثوم
- ليم (2.5%)
- توابل وأعشاب (زنجبيل، فلفل حار، فلفل أسود)
- ملح
طريقة الاستخدام
قدّم ملعقة منه بجانب طبق الأرز والكاري، خاصة مع كاري الضأن أو اللحم البقري الغني، حيث توازن حدّته الدهون. للشطائر، ادهنه بطبقة رقيقة على الخبز مع شرائح الدجاج المشوي وأوراق السلطة. يتناغم أيضًا مع اللحوم المشوية ومع الجبن والبسكويت المالح.
صُنع في سريلانكا على يد MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd، الشركة العائلية التي تقف وراء MA’s Kitchen، والتي تأسست في دامبولا عام 1985 وكانت أول شركة في سريلانكا تحصل على شهادة SQF لسلامة الغذاء. تصفّح تشكيلة MA’s Kitchen الكاملة.
