La salsa barbacoa de mango está elaborada por MA's Kitchen bajo su marca Dad's Garden, y el fabricante la considera su salsa más conocida, presente en barbacoas y restaurantes de todo Sri Lanka. Combina sabores dulces y salados con una irresistible nota ahumada.
La salsa se elabora con mango, vinagre, ajo y tomate, con jengibre, tamarindo, pimienta, mostaza y chile y un aroma natural de humo. Se presenta en una botella de 260ml y cubre la mayoría de las necesidades de una barbacoa, como salsa para servir, para dar sabor a una salsa de carne o como base de adobo.
Ingredientes
- Azúcar
- Mango (11%)
- Vinagre
- Ajo
- Tomate
- Especias y hierbas (Jengibre, Tamarindo, Pimienta, Mostaza, Chile)
- Sal
- Aroma natural de humo
- Estabilizante (Goma xantana INS-415)
Alérgenos: Mostaza.
Modo de empleo
Úsala como base de adobo para la carne de la barbacoa, sírvela en la mesa como salsa para mojar o añade una cucharada a una salsa de carne para darle más sabor. El fabricante también unta esta salsa ácida y ahumada sobre la masa de pizza en lugar de la salsa de tomate, la sirve con hamburguesas y la usa en una receta de arroz frito para el desayuno.
Elaborado en Sri Lanka por MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, la empresa familiar que está detrás de MA’s Kitchen, fundada en Dambulla en 1985 y la primera de Sri Lanka en obtener la certificación de seguridad alimentaria SQF. Descubre toda la gama MA’s Kitchen.
