La salsa de limón y mostaza está elaborada por MA's Kitchen bajo su marca Dad's Garden. Es una salsa vivaz que combina la mostaza intensa con el limón brillante para dar a la comida un sabor fresco y ácido.
La receta es sencilla: azúcar y vinagre con mostaza, jengibre y cúrcuma, un poco de limón y almidón de maíz para darle cuerpo. Se presenta en una botella de 260ml y va bien con marisco y pollo a la parrilla, o como aliño original para ensaladas. Ten en cuenta que contiene mostaza.
Ingredientes
- Azúcar
- Vinagre
- Especias y hierbas (Mostaza (4.4%), Jengibre, Cúrcuma)
- Sal
- Almidón de maíz
- Limón (1%)
- Estabilizantes (Goma xantana INS-415, Pectina INS-440)
Alérgenos: Mostaza.
Modo de empleo
Sírvela junto a pescado, gambas o pollo a la parrilla como salsa para mojar, o pinta un poco por encima en los últimos minutos de cocción. Para usarla como aliño, viértela sobre hojas verdes, pepino o una ensalada de patata, o aligérala antes con un poco de aceite. También funciona como untable ácido en sándwiches.
Elaborado en Sri Lanka por MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, la empresa familiar que está detrás de MA’s Kitchen, fundada en Dambulla en 1985 y la primera de Sri Lanka en obtener la certificación de seguridad alimentaria SQF. Descubre toda la gama MA’s Kitchen.
