레몬 머스터드 소스는 MA's Kitchen이 Dad's Garden 브랜드로 만드는 제품입니다. 톡 쏘는 겨자와 상큼한 레몬을 섞은 생기 있는 소스로, 음식에 산뜻하고 새콤한 맛을 더합니다.
레시피는 간단합니다. 설탕과 식초에 겨자, 생강, 강황을 넣고, 약간의 레몬과 농도를 내는 옥수수 전분을 더했습니다. 260ml 병에 담겨 있으며, 구운 해산물과 닭고기에 잘 어울리고 색다른 샐러드드레싱으로도 좋습니다. 겨자가 들어 있으니 유의하세요.
재료
- 설탕
- 식초
- 향신료 및 허브 (겨자 (4.4%), 생강, 강황)
- 소금
- 옥수수 전분
- 레몬 (1%)
- 안정제 (잔탄검 INS-415, 펙틴 INS-440)
알레르기 유발 성분: 겨자.
사용 방법
구운 생선, 새우, 닭고기에 딥 소스로 곁들이거나, 조리 마지막 몇 분 동안 조금 발라 주세요. 샐러드드레싱으로 쓸 때는 채소 잎, 오이, 감자 샐러드 위에 뿌리거나, 먼저 기름을 조금 섞어 묽게 해도 좋습니다. 샌드위치에 바르는 새콤한 스프레드로도 쓸 수 있습니다.
MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 만듭니다. MA’s Kitchen을 운영하는 이 가족 기업은 1985년 담불라에서 설립되었으며, 스리랑카 최초로 SQF 식품 안전 인증을 받았습니다. MA’s Kitchen 전체 제품군을 둘러보세요.
