लेमन मस्टर्ड सॉस MA's Kitchen अपने Dad's Garden लेबल के तहत बनाता है। यह एक जीवंत सॉस है, जो तीखी सरसों को ताज़े नींबू के साथ मिलाकर खाने में खट्टा, चटपटा स्वाद जोड़ता है।
नुस्खा सरल है: चीनी और सिरका, सरसों, अदरक और हल्दी के साथ, थोड़ा नींबू और गाढ़ापन देने के लिए कॉर्न स्टार्च। यह 260ml की बोतल में आता है और ग्रिल किए समुद्री भोजन और चिकन के साथ, या सलाद के लिए एक अनोखी ड्रेसिंग के रूप में अच्छा लगता है। कृपया ध्यान दें कि इसमें सरसों है।
सामग्री
- चीनी
- सिरका
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ (सरसों (4.4%), अदरक, हल्दी)
- नमक
- कॉर्न स्टार्च
- नींबू (1%)
- स्टेबलाइज़र (ज़ैंथन गम INS-415, पेक्टिन INS-440)
एलर्जी कारक: सरसों।
उपयोग कैसे करें
इसे ग्रिल की हुई मछली, झींगों या चिकन के साथ डिपिंग सॉस की तरह परोसें, या पकाने के आख़िरी मिनटों में उन पर थोड़ा ब्रश से लगाएँ। सलाद ड्रेसिंग के रूप में इस्तेमाल करने के लिए इसे हरे पत्तों, खीरे या आलू के सलाद पर डालें, या पहले थोड़े तेल से पतला कर लें। यह सैंडविच में चटपटे स्प्रेड का काम भी करता है।
श्रीलंका में MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd द्वारा निर्मित। यह MA’s Kitchen के पीछे की पारिवारिक कंपनी है, जिसकी स्थापना 1985 में दाम्बुला में हुई थी और जो SQF खाद्य सुरक्षा प्रमाणन पाने वाली श्रीलंका की पहली कंपनी बनी। पूरी MA’s Kitchen रेंज देखें।
