यह स्टेक और ग्रिल सॉस MA's Kitchen अपने Dad's Garden लेबल के तहत बनाता है। यह एक अलग तरह का स्टेक सॉस है: अमेरिकी और एशियाई स्टेक सॉस का मेल, जिसमें टमाटर, खजूर और सिरके से मिठास और खटास है, और पीछे मसालों की लंबी सूची।
अदरक, इमली, काली मिर्च, सरसों, लेमनग्रास, मिर्च, दालचीनी, चक्र फूल और दर्जन भर और श्रीलंकाई मसाले इसे सामान्य ब्राउन सॉस से ज़्यादा गहराई देते हैं। Dad's Garden इसे किसी भी नमकीन व्यंजन पर डालने का सुझाव देता है, ग्रिल किए मांस से लेकर ऑमलेट तक। यह मैरिनेड या स्टर-फ्राई के आधार के रूप में भी अच्छा काम करता है। 260ml की बोतल बारबेक्यू के पास या रसोई की मेज़ पर रखने के लिए सुविधाजनक आकार की है। ध्यान दें कि इसमें स्प्रैट मछली और सोयाबीन है।
सामग्री
- चीनी
- सिरका
- टमाटर
- खजूर
- लहसुन
- मसाले और जड़ी-बूटियाँ (अदरक, इमली, काली मिर्च, सरसों, लेमनग्रास, मिर्च, दालचीनी, चक्र फूल, धनिया, जीरा, हल्दी, सौंफ, मेथी, करी पत्ता, गार्सिनिया, लौंग, पांडन पत्ते, इलायची)
- नमक
- प्याज़
- माल्टोडेक्सट्रिन
- चावल
- स्प्रैट मछली
- सोयाबीन
- स्टेबलाइज़र (ज़ैंथन गम INS-415, सोडियम कार्बोक्सीमिथाइल सेलुलोज़ INS-466)
एलर्जी कारक: निर्माता की सामग्री सूची के अनुसार इसमें सरसों, सोया और मछली (स्प्रैट) हैं।
उपयोग कैसे करें
ग्रिल से सीधे उतरे स्टेक, चिकन, पोर्क या सॉसेज पर डालें, या मेज़ पर डिपिंग सॉस की तरह परोसें। ऑमलेट पर चम्मच से डालना भी अच्छा है। मैरिनेट करने के लिए मांस पर सॉस लगाएँ और ग्रिल या बारबेक्यू करने से पहले कुछ देर छोड़ दें। झटपट स्टर-फ्राई के लिए वोक में मांस और सब्ज़ियों के साथ कुछ चम्मच डालें और चमकदार होने तक उछालें।
श्रीलंका में MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd द्वारा निर्मित। यह MA’s Kitchen के पीछे की पारिवारिक कंपनी है, जिसकी स्थापना 1985 में दाम्बुला में हुई थी और जो SQF खाद्य सुरक्षा प्रमाणन पाने वाली श्रीलंका की पहली कंपनी बनी। पूरी MA’s Kitchen रेंज देखें।
