Questa salsa per bistecca e grigliate è prodotta da MA's Kitchen con il marchio Dad's Garden. È una salsa per bistecca diversa dalle altre: una fusione di salse per carne americane e asiatiche, dolce e acidula grazie a pomodoro, datteri e aceto, con un lungo elenco di spezie alle spalle.
Zenzero, tamarindo, pepe, senape, citronella, peperoncino, cannella, anice stellato e una dozzina di altre spezie dello Sri Lanka le danno più profondità di una tipica salsa scura. Dad's Garden suggerisce di versarla su qualsiasi piatto salato, dalle carni alla griglia alle omelette. Funziona bene anche come marinata o come base per un saltato. La bottiglia da 260ml ha una misura pratica da tenere accanto al barbecue o sul tavolo di cucina. Contiene spratti e soia.
Ingredienti
- Zucchero
- Aceto
- Pomodoro
- Datteri
- Aglio
- Spezie ed erbe (Zenzero, Tamarindo, Pepe, Senape, Citronella, Peperoncino, Cannella, Anice stellato, Coriandolo, Cumino, Curcuma, Finocchio, Fieno greco, Foglie di curry, Garcinia, Chiodi di garofano, Foglie di pandan, Cardamomo)
- Sale
- Cipolla
- Maltodestrina
- Riso
- Spratti
- Soia
- Stabilizzanti (Gomma xantana INS-415, Carbossimetilcellulosa sodica INS-466)
Allergeni: Contiene senape, soia e pesce (spratti), secondo l’elenco ingredienti del produttore.
Modo d’uso
Versala su bistecche, pollo, maiale o salsicce appena tolti dalla griglia, oppure servila in tavola come salsa da intingere. È buona anche su un’omelette. Per marinare, ricopri la carne con la salsa e lasciala riposare un po’ prima di grigliarla o cuocerla al barbecue. Per un saltato veloce, aggiungine qualche cucchiaio nel wok con carne e verdure e mescola finché diventano lucide.
Prodotto in Sri Lanka da MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’azienda di famiglia che sta dietro a MA’s Kitchen, fondata a Dambulla nel 1985 e la prima in Sri Lanka a ottenere la certificazione di sicurezza alimentare SQF. Scopri l’intera gamma MA’s Kitchen.
