Questa salsa katsu di ispirazione giapponese è prodotta da MA's Kitchen con il marchio Dad's Garden. Ha la versatilità di una salsa a base di soia, con note fruttate di pomodoro, mango e datteri.
Dietro c’è un lungo elenco di spezie ed erbe, da zenzero, tamarindo e anice stellato a citronella, foglie di pandan e foglie di curry, insieme a cipolla e aglio. Non si limita alla cucina giapponese e si può usare in un’ampia varietà di piatti salati. È in bottiglia da 260ml. Contiene senape, pesce (spratti) e soia.
Ingredienti
- Zucchero
- Aceto
- Pomodoro
- Spezie ed erbe (Zenzero, Tamarindo, Senape, Cannella, Citronella, Peperoncino, Anice stellato, Coriandolo, Cumino, Curcuma, Finocchio, Fieno greco, Foglie di curry, Garcinia, Chiodi di garofano, Pepe, Foglie di pandan, Cardamomo)
- Sale
- Cipolla
- Mango
- Aglio
- Maltodestrina
- Datteri
- Riso
- Spratti
- Soia
- Stabilizzanti (Gomma xantana INS-415, Pectina INS-440)
Allergeni: Senape, Pesce, Soia.
Modo d’uso
Usala come salsa per carne e pesce alla griglia, oppure versala su una cotoletta di carne fritta. È il condimento tipico dell’okonomiyaki e serve a insaporire molti piatti giapponesi. Il produttore l’ha usata anche per dare più gusto al kottu: mescolane un po’ al roti tagliato, alle verdure e alla carne a fine cottura.
Prodotto in Sri Lanka da MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’azienda di famiglia che sta dietro a MA’s Kitchen, fondata a Dambulla nel 1985 e la prima in Sri Lanka a ottenere la certificazione di sicurezza alimentare SQF. Scopri l’intera gamma MA’s Kitchen.
