Ten sos katsu inspirowany kuchnią japońską produkuje MA's Kitchen pod marką Dad's Garden. Jest wszechstronny jak sos na bazie soi, z owocowymi nutami pomidora, mango i daktyli.
Za nimi kryje się długa lista przypraw i ziół, od imbiru, tamaryndowca i anyżu gwiaździstego po trawę cytrynową, liście pandanu i liście curry, a także cebula i czosnek. Nie ogranicza się do kuchni japońskiej i można go używać w wielu wytrawnych potrawach. Sprzedawany w butelce 260 ml. Pamiętaj, że zawiera gorczycę, ryby (szprotki) i soję.
Składniki
- Cukier
- Ocet
- Pomidor
- Przyprawy i zioła (imbir, tamaryndowiec, gorczyca, cynamon, trawa cytrynowa, chili, anyż gwiaździsty, kolendra, kmin rzymski, kurkuma, koper włoski, kozieradka, liście curry, garcynia, goździki, pieprz, liście pandanu, kardamon)
- Sól
- Cebula
- Mango
- Czosnek
- Maltodekstryna
- Daktyle
- Ryż
- Szprotki
- Soja
- Stabilizatory (guma ksantanowa INS-415, pektyna INS-440)
Alergeny: gorczyca, ryby, soja.
Sposób użycia
Używaj go jako dipu do grillowanego mięsa i ryb albo polej nim smażony kotlet mięsny. To typowy dodatek do okonomiyaki i przyprawa do wielu japońskich dań. Producent używał go także do podkręcenia smaku kottu: wmieszaj odrobinę w posiekane roti, warzywa i mięso pod koniec smażenia.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
