Este Molho para Bife e Grelhados é fabricado pela MA's Kitchen sob a sua marca Dad's Garden. É um molho para bife diferente: uma fusão de molhos para bife americanos e asiáticos, doce e acidulado graças ao tomate, às tâmaras e ao vinagre, com uma longa lista de especiarias por trás.
Gengibre, tamarindo, pimenta, mostarda, capim-limão, malagueta, canela, anis-estrelado e mais uma dúzia de especiarias do Sri Lanka dão-lhe mais profundidade do que um molho escuro comum. A Dad's Garden sugere regar com ele qualquer prato salgado, de carnes grelhadas a omeletes. Também funciona bem como marinada ou como base para um salteado. A garrafa de 260ml tem um tamanho prático para ter ao lado do churrasco ou na mesa da cozinha. Atenção: contém espadilhas e soja.
Ingredientes
- Açúcar
- Vinagre
- Tomate
- Tâmaras
- Alho
- Especiarias & ervas (gengibre, tamarindo, pimenta, mostarda, capim-limão, malagueta, canela, anis-estrelado, coentro, cominho, cúrcuma, funcho, feno-grego, folhas de curry, garcinia (goraka), cravinho, folhas de pandan, cardamomo)
- Sal
- Cebola
- Maltodextrina
- Arroz
- Espadilhas
- Soja
- Estabilizantes (goma xantana INS-415, carboximetilcelulose sódica INS-466)
Alérgenos: contém mostarda, soja e peixe (espadilhas), segundo a lista de ingredientes do fabricante.
Modo de uso
Regue bife, frango, porco ou salsichas acabados de sair da grelha, ou sirva à mesa como molho. Também fica bem sobre uma omelete. Para marinar, envolva a carne no molho e deixe repousar algum tempo antes de grelhar ou fazer churrasco. Para um salteado rápido, junte algumas colheres ao wok com a carne e os legumes e envolva até ficar brilhante.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
