O Molho Barbecue de Manga é fabricado pela MA's Kitchen sob a sua marca Dad's Garden, e o fabricante diz que é o seu molho mais conhecido, usado em churrascos e restaurantes por todo o Sri Lanka. Junta sabores doces e salgados com uma nota defumada irresistível.
O molho é feito com manga, vinagre, alho e tomate, com gengibre, tamarindo, pimenta, mostarda e malagueta e um aroma natural de fumo. Vem numa garrafa de 260ml e cobre a maioria das necessidades de um churrasco, como molho para servir, para dar sabor a molhos de carne ou como base de marinada.
Ingredientes
- Açúcar
- Manga (11%)
- Vinagre
- Alho
- Tomate
- Especiarias & ervas (gengibre, tamarindo, pimenta, mostarda, malagueta)
- Sal
- Aroma natural de fumo
- Estabilizante (goma xantana INS-415)
Alérgenos: mostarda.
Modo de uso
Use-o como base de marinada para carne no churrasco, sirva-o à mesa como molho, ou junte uma colher a um molho de carne para mais sabor. O fabricante também espalha este molho acidulado e defumado na massa de pizza no lugar do molho de tomate, serve-o com hambúrgueres e usa-o numa receita de Breakfast Fried Rice (arroz frito de pequeno-almoço).
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
