Mango-BBQ kastet valmistab MA's Kitchen oma Dad's Garden kaubamärgi all ning tootja nimetab seda oma tuntuimaks kastmeks, mida kasutatakse barbecue'del ja restoranides üle kogu Sri Lanka. See ühendab magusad ja soolased maitsed ahvatleva suitsuse noodiga.
Kaste on valmistatud mangost, äädikast, küüslaugust ja tomatist koos ingveri, tamarindi, pipra, sinepi, tšilli ja loodusliku suitsumaitsega. See on 260 ml pudelis ja katab enamiku barbecue vajadustest, olgu lauakastmena, kastme maitsestajana või marinaadi alusena.
Koostisosad
- Suhkur
- Mango (11%)
- Äädikas
- Küüslauk
- Tomat
- Vürtsid ja ürdid (ingver, tamarind, pipar, sinep, tšilli)
- Sool
- Looduslik suitsumaitse
- Stabilisaator (ksantaankummi INS-415)
Allergeenid: sinep.
Kasutamine
Kasuta seda barbecue-liha marinaadi alusena, serveeri lauas dipikastmena või sega lusikatäis kastmesse lisamaitse saamiseks. Tootja määrib seda hapukat ja suitsust kastet ka pitsapõhjale tomatikastme asemel, serveerib hamburgeritega ning kasutab seda hommikusöögi praetud riisi retseptis.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
