අඹ බාබකියු සෝස් MA’s Kitchen විසින් සිය Dad’s Garden වෙළඳ නාමය යටතේ නිෂ්පාදනය කරන අතර, නිෂ්පාදකයා එය හඳුන්වන්නේ ශ්‍රී ලංකාව පුරා බාබකියු සහ අවන්හල්වල භාවිතා වන, තම වඩාත්ම ප්‍රසිද්ධ සෝස් එක ලෙසයි. එය පැණිරස සහ ලුණු රසයන්, තවත් කෑමට පොළඹවන දුම් ගතියක් සමඟ එක් කරයි.
මෙම සෝස් අඹ, විනාකිරි, සුදුළූණු සහ තක්කාලි සමඟ ඉඟුරු, සියඹලා, ගම්මිරිස්, අබ, මිරිස් සහ ස්වාභාවික දුම් රසකාරකයක් එක් කර සාදා ඇත. එය 260ml බෝතලයක ලැබෙන අතර, පිළිගන්වන සෝස් එකක් ලෙස, හොද්දකට රසය දෙන්නක් ලෙස හෝ මැරිනේඩ් පදනමක් ලෙස බොහෝ බාබකියු අවශ්‍යතා සපුරාලයි.
අමුද්‍රව්‍ය
- සීනි
- අඹ (11%)
- විනාකිරි
- සුදුළූණු
- තක්කාලි
- කුළුබඩු සහ සුවඳ පැළෑටි (ඉඟුරු, සියඹලා, ගම්මිරිස්, අබ, මිරිස්)
- ලුණු
- ස්වාභාවික දුම් රසකාරකය
- ස්ථායීකාරකය (ශැන්තන් ගම් INS-415)
අසාත්මිකතා කාරක: අබ.
භාවිතා කරන ආකාරය
බාබකියු මස් සඳහා මැරිනේඩ් පදනමක් ලෙස එය භාවිතා කරන්න, මේසයේදී ගිල්වීමේ සෝස් එකක් ලෙස පිළිගන්වන්න, නැතහොත් අමතර රසයක් සඳහා හොද්දකට හැන්දක් මිශ්‍ර කරන්න. නිෂ්පාදකයා මෙම ඇඹුල්, දුම් ගතියෙන් යුත් සෝස් තක්කාලි සෝස් වෙනුවට පීසා පිටි මත ආලේප කරයි, හැම්බර්ගර් සමඟ පිළිගන්වයි, සහ උදෑසන ෆ්‍රයිඩ් රයිස් වට්ටෝරුවක ද භාවිතා කරයි.
ශ්‍රී ලංකාවේ MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd විසින් නිෂ්පාදනය කෙරේ. එය MA’s Kitchen වෙළඳ නාමය පිටුපස සිටින පවුලේ සමාගම වන අතර, 1985 දී දඹුල්ලේ ආරම්භ කරන ලද එය SQF ආහාර සුරක්ෂිතතා සහතිකය ලැබූ ශ්‍රී ලංකාවේ ප්‍රථම සමාගමයි. සම්පූර්ණ MA’s Kitchen නිෂ්පාදන පෙළ බලන්න.
