Mangovou BBQ omáčku vyrábí MA's Kitchen pod značkou Dad's Garden a výrobce ji označuje za svou nejznámější omáčku, kterou používají při grilování i v restauracích po celé Srí Lance. Spojuje sladkou a slanou chuť s návykovým kouřovým tónem.
Omáčka se vyrábí z manga, octa, česneku a rajčat se zázvorem, tamarindem, pepřem, hořčicí, chilli a přírodním kouřovým aroma. Prodává se v láhvi 260 ml a pokryje většinu potřeb při grilování, ať už jako omáčka k servírování, dochucovadlo šťávy, nebo základ marinády.
Složení
- Cukr
- Mango (11 %)
- Ocet
- Česnek
- Rajčata
- Koření a bylinky (zázvor, tamarind, pepř, hořčice, chilli)
- Sůl
- Přírodní kouřové aroma
- Stabilizátor (xanthanová guma INS-415)
Alergeny: hořčice.
Použití
Používejte ji jako základ marinády na maso na gril, podávejte ji na stole jako dip nebo vmíchejte lžíci do šťávy pro výraznější chuť. Výrobce tuto pikantní, kouřovou omáčku také natírá na těsto na pizzu místo rajčatové omáčky, podává ji k hamburgerům a používá ji v receptu na snídaňovou smaženou rýži.
Vyrábí na Srí Lance MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodinná firma stojící za značkou MA’s Kitchen, založená v roce 1985 v Dambulle a první na Srí Lance, která získala certifikaci bezpečnosti potravin SQF. Prohlédněte si celou nabídku MA’s Kitchen.
