Citronovo-hořčičnou omáčku vyrábí MA's Kitchen pod značkou Dad's Garden. Je to svěží omáčka, která spojuje ostrou hořčici s jasným citronem a dodává jídlu svěží, nakyslou chuť.
Receptura je jednoduchá: cukr a ocet s hořčicí, zázvorem a kurkumou, trocha citronu a kukuřičný škrob pro hustotu. Prodává se v láhvi 260 ml a hodí se ke grilovaným mořským plodům a kuřeti nebo jako neobvyklý dresink na saláty. Upozorňujeme, že obsahuje hořčici.
Složení
- Cukr
- Ocet
- Koření a bylinky (hořčice (4,4 %), zázvor, kurkuma)
- Sůl
- Kukuřičný škrob
- Citron (1 %)
- Stabilizátory (xanthanová guma INS-415, pektin INS-440)
Alergeny: hořčice.
Použití
Podávejte ji jako dip ke grilované rybě, krevetám nebo kuřeti, nebo je jí v posledních minutách přípravy trochu potřete. Jako salátový dresink ji pokapejte na zelené listy, okurku nebo bramborový salát, případně ji nejprve zřeďte trochou oleje. Hodí se také jako pikantní pomazánka do sendvičů.
Vyrábí na Srí Lance MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodinná firma stojící za značkou MA’s Kitchen, založená v roce 1985 v Dambulle a první na Srí Lance, která získala certifikaci bezpečnosti potravin SQF. Prohlédněte si celou nabídku MA’s Kitchen.
