O Molho de Limão e Mostarda é fabricado pela MA's Kitchen sob a sua marca Dad's Garden. É um molho vivo que junta a intensidade da mostarda ao frescor do limão para dar um sabor cítrico e acidulado à comida.
A receita é simples: açúcar e vinagre com mostarda, gengibre e cúrcuma, um pouco de limão e amido de milho para lhe dar corpo. Vem numa garrafa de 260ml e combina bem com marisco e frango grelhados, ou como um molho diferente para saladas. Atenção: contém mostarda.
Ingredientes
- Açúcar
- Vinagre
- Especiarias & ervas (mostarda (4.4%), gengibre, cúrcuma)
- Sal
- Amido de milho
- Limão (1%)
- Estabilizantes (goma xantana INS-415, pectina INS-440)
Alérgenos: mostarda.
Modo de uso
Sirva-o com peixe, camarão ou frango grelhados como molho, ou pincele um pouco sobre eles nos últimos minutos de cozedura. Para o usar como molho de salada, regue folhas verdes, pepino ou uma salada de batata, ou dilua-o primeiro com um pouco de óleo. Também funciona como pasta acidulada em sanduíches.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
