Citron-sennepssauce fremstilles af MA's Kitchen under mærket Dad's Garden. Det er en livlig sauce, der blander skarp sennep med frisk citron for at give maden en frisk, syrlig smag.
Opskriften er enkel: sukker og eddike med sennep, ingefær og gurkemeje, lidt citron og majsstivelse, der giver fylde. Den sælges i en flaske på 260ml og passer godt til grillede skaldyr og kylling eller som en usædvanlig dressing til salater. Bemærk, at den indeholder sennep.
Ingredienser
- Sukker
- Eddike
- Krydderier & urter (sennep (4.4%), ingefær, gurkemeje)
- Salt
- Majsstivelse
- Citron (1%)
- Stabilisatorer (xanthangummi INS-415, pektin INS-440)
Allergener: sennep.
Anvendelse
Server den som dipsauce til grillet fisk, rejer eller kylling, eller pensl lidt over dem i de sidste minutter af tilberedningen. Som salatdressing kan den dryppes over grønne blade, agurk eller en kartoffelsalat, eventuelt fortyndet med lidt olie først. Den fungerer også som et syrligt smørepålæg i sandwich.
Fremstillet i Sri Lanka af MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familievirksomheden bag MA’s Kitchen, grundlagt i Dambulla i 1985 og den første i Sri Lanka med SQF-certificering for fødevaresikkerhed. Se hele MA’s Kitchen-sortimentet.
