Den här Stek- & grillsåsen tillverkas av MA's Kitchen under varumärket Dad's Garden. Det är en steksås med en twist: en fusion av amerikanska och asiatiska steksåser, söt och syrlig från tomat, dadlar och vinäger, med en lång rad kryddor bakom.
Ingefära, tamarind, peppar, senap, citrongräs, chili, kanel, stjärnanis och ett dussin andra lankesiska kryddor ger den mer djup än en vanlig brun sås. Dad's Garden föreslår att du häller den över allt som är salt och matigt, från grillat kött till omeletter. Den fungerar också bra som marinad eller som bas för en wokrätt. Flaskan på 260ml är en praktisk storlek att ha bredvid grillen eller på köksbordet. Observera att den innehåller skarpsill och sojabönor.
Ingredienser
- Socker
- Vinäger
- Tomat
- Dadlar
- Vitlök
- Kryddor & örter (ingefära, tamarind, peppar, senap, citrongräs, chili, kanel, stjärnanis, koriander, spiskummin, gurkmeja, fänkål, bockhornsklöver, curryblad, garcinia, kryddnejlika, pandanblad, kardemumma)
- Salt
- Lök
- Maltodextrin
- Ris
- Skarpsill
- Sojabönor
- Stabiliseringsmedel (xantangummi INS-415, natriumkarboximetylcellulosa INS-466)
Allergener: Innehåller senap, soja och fisk (skarpsill), enligt tillverkarens ingrediensförteckning.
Användning
Häll över grillad biff, kyckling, fläsk eller korv direkt från grillen, eller servera vid bordet som dippsås. Den är också god ringlad över en omelett. För marinering, täck köttet med såsen och låt det stå en stund före grillning. Till en snabb wokrätt, tillsätt några skedar i woken med kött och grönsaker och vänd runt tills allt är blankt.
Tillverkad i Sri Lanka av MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familjeföretaget bakom MA’s Kitchen, grundat i Dambulla 1985 och det första i Sri Lanka att få SQF-certifiering för livsmedelssäkerhet. Se hela MA’s Kitchen-sortimentet.
