MA's Kitchen Cubos de condimento para sambol son un atajo hacia el sabor ácido y picante de los sambols de Sri Lanka. Cada cubo se disuelve y se mezcla en una base lista, de modo que un cuenco de condimento o una salsa picante se prepara sin machacar a mano el chile y el pescado de Maldivas.
Los cubos se basan en sal, arroz, chile, jengibre, pimienta y hojas de curry, con atún en polvo (pescado de Maldivas), ajo y tomate, que aportan la profundidad sabrosa por la que es conocido un pol sambol clásico. Este paquete contiene seis cubos, 60g en total. Tenlos en la despensa para los días en que quieras un acompañamiento picante rápido para arroz, roti, pan o hoppers. Ten en cuenta que los cubos contienen pescado, por lo que no son aptos para vegetarianos.
Ingredientes
- Sal
- Arroz
- Especias y hierbas (Chile, Jengibre, Pimienta, Hojas de curry)
- Azúcar
- Atún en polvo (pescado de Maldivas)
- Extracto de levadura
- Ajo
- Grasa vegetal
- Tomate
- Aroma idéntico al natural (Atún, Cebolla)
- Corrector de acidez (Ácido cítrico INS-330)
- Estabilizante (Carboximetilcelulosa sódica INS-466)
Alérgenos: Pescado.
Modo de empleo
Disuelve un cubo y mézclalo para crear una base llena de sabor para sambols, condimentos y salsas picantes. Para un pol sambol rápido, desmenuza y disuelve un cubo y mézclalo bien con coco recién rallado, añadiendo cebolla picada y un chorrito de lima al gusto. El fabricante no da cantidades exactas, así que añade poco a poco y ajusta el picante y la sal a tu gusto.
Elaborado en Sri Lanka por MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, la empresa familiar que está detrás de MA’s Kitchen, fundada en Dambulla en 1985 y la primera de Sri Lanka en obtener la certificación de seguridad alimentaria SQF. Descubre toda la gama MA’s Kitchen.
