MA's Kitchen Dadi da condimento per sambol sono una scorciatoia per il sapore acidulo e piccante dei sambol dello Sri Lanka. Ogni dado si scioglie e si mescola in una base pronta, così una ciotola di condimento o una salsa piccante si preparano senza pestare a mano peperoncino e pesce delle Maldive.
I dadi sono a base di sale, riso, peperoncino, zenzero, pepe e foglie di curry, con tonno in polvere (pesce delle Maldive), aglio e pomodoro che danno la profondità saporita per cui è noto un classico pol sambol. Questa confezione contiene sei dadi, 60g in tutto. Tienili in dispensa per i giorni in cui vuoi un contorno piccante veloce da abbinare a riso, roti, pane o hoppers. I dadi contengono pesce, quindi non sono adatti ai vegetariani.
Ingredienti
- Sale
- Riso
- Spezie ed erbe (Peperoncino, Zenzero, Pepe, Foglie di curry)
- Zucchero
- Tonno in polvere (pesce delle Maldive)
- Estratto di lievito
- Aglio
- Grasso vegetale
- Pomodoro
- Aroma natural-identico (Tonno, Cipolla)
- Correttore di acidità (Acido citrico INS-330)
- Stabilizzante (Carbossimetilcellulosa sodica INS-466)
Allergeni: Pesce.
Modo d’uso
Sciogli un dado e mescolalo per creare una base saporita per sambol, condimenti e salse piccanti. Per un pol sambol veloce, sbriciola e sciogli un dado, poi mescolalo bene a cocco appena grattugiato, aggiungendo cipolla tritata e una spruzzata di lime a piacere. Il produttore non indica quantità precise, quindi aggiungine poco alla volta e regola piccantezza e sale secondo i tuoi gusti.
Prodotto in Sri Lanka da MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, l’azienda di famiglia che sta dietro a MA’s Kitchen, fondata a Dambulla nel 1985 e la prima in Sri Lanka a ottenere la certificazione di sicurezza alimentare SQF. Scopri l’intera gamma MA’s Kitchen.
