MA's Kitchen sambolimaitseaine kuubikud on otsetee Sri Lanka sambolite hapuka ja terava maitse juurde. Iga kuubik lahustub ja seguneb valmis aluseks, nii et kausitäis lisandit või vürtsikat kastet valmib ilma tšillit ja Maldiivi kala käsitsi uhmerdamata.
Kuubikute alus on sool, riis, tšilli, ingver, pipar ja karrilehed, ning tuunikalapulber (Maldiivi kala), küüslauk ja tomat annavad soolaka sügavuse, mille poolest klassikaline pol sambol on tuntud. Pakis on kuus kuubikut, kokku 60 g. Hoia neid kapis päevadeks, mil soovid kiiret vürtsikat lisandit riisi, roti, leiva või hopperite kõrvale. Pane tähele, et kuubikud sisaldavad kala, seega ei sobi need taimetoitlastele.
Koostisosad
- Sool
- Riis
- Vürtsid ja ürdid (tšilli, ingver, pipar, karrilehed)
- Suhkur
- Tuunikalapulber (Maldiivi kala)
- Pärmiekstrakt
- Küüslauk
- Taimne rasv
- Tomat
- Looduslikuga identne lõhna- ja maitseaine (tuunikala, sibul)
- Happesuse regulaator (sidrunhape INS-330)
- Stabilisaator (naatriumkarboksümetüültselluloos INS-466)
Allergeenid: kala.
Kasutamine
Lahusta kuubik ja sega see sisse, et luua maitsev alus sambolitele, lisanditele ja vürtsikatele kastmetele. Kiire pol samboli jaoks murenda ja lahusta kuubik, seejärel sega see põhjalikult värskelt riivitud kookose hulka, lisades maitse järgi hakitud sibulat ja veidi laimimahla. Tootja täpseid koguseid ei anna, nii et lisa vähehaaval ja kohanda soovitud teravuse ja soolasuse järgi.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
