MA's Kitchen Pasta de curry de ternera es una mezcla robusta de especias tostadas para preparar un curry de ternera al estilo de Sri Lanka, rico y sabroso, sin tener que moler y tostar todo desde cero. El fabricante la formula específicamente para realzar y ablandar la carne de ternera, de modo que un curry contundente se prepara en poco tiempo.
La pasta combina tamarindo, jengibre, chile, cilantro, comino, hinojo, fenogreco y otras especias con vinagre, ajo, cebolla y coco. Sirve el curry terminado con arroz, hoppers, paratha, roti, pan o string hoppers. Este paquete contiene 75g de pasta.
Ingredientes
- Especias y hierbas (Tamarindo, Jengibre, Chile, Cilantro, Comino, Hinojo, Fenogreco, Mostaza, Pimienta, Cúrcuma, Canela, Clavo, Hojas de curry, Hierba limón, Hojas de pandan, Cardamomo)
- Vinagre
- Sal
- Ajo
- Cebolla
- Aceite de palma
- Arroz
- Coco
Alérgenos: Mostaza.
Modo de empleo
Corta la ternera en trozos pequeños, mézclala bien con la pasta y déjala marinar un rato. Sofríe cebolla en rodajas con un poco de aceite, añade la ternera marinada y dórala; después agrega agua y cuece a fuego suave hasta que la carne esté tierna, añadiendo agua cuando haga falta. Termina con un poco de leche de coco si te gusta una salsa más untuosa, y sirve con arroz, roti o hoppers.
Elaborado en Sri Lanka por MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, la empresa familiar que está detrás de MA’s Kitchen, fundada en Dambulla en 1985 y la primera de Sri Lanka en obtener la certificación de seguridad alimentaria SQF. Descubre toda la gama MA’s Kitchen.
