MA's Kitchen Dana Eti Köri Ezmesi, her şeyi sıfırdan öğütüp kavurmadan zengin, lezzetli, Sri Lanka usulü bir dana köri yapmak için güçlü bir kavrulmuş baharat karışımıdır. Üretici onu özellikle dana etini tamamlamak ve yumuşatmak için formüle eder; böylece doyurucu bir köri kısa sürede hazır olur.
Ezme; demirhindi, zencefil, acı biber, kişniş, kimyon, rezene, çemen otu ve diğer baharatları sirke, sarımsak, soğan ve hindistan cevizi ile birleştirir. Hazır köriyi pilav, appa (hopper), paratha, roti, ekmek ya da idiyappam (string hopper) ile servis edin. Bu paket 75g ezme içerir.
İçindekiler
- Baharatlar ve Otlar (Demirhindi, Zencefil, Acı Biber, Kişniş, Kimyon, Rezene, Çemen Otu, Hardal, Karabiber, Zerdeçal, Tarçın, Karanfil, Köri Yaprağı, Limon Otu, Pandan Yaprağı, Kakule)
- Sirke
- Tuz
- Sarımsak
- Soğan
- Palm Yağı
- Pirinç
- Hindistan Cevizi
Alerjenler: Hardal.
Kullanımı
Dana etini lokma büyüklüğünde doğrayın, ezmeyle iyice karıştırın ve bir süre marine olmaya bırakın. Doğranmış soğanı az yağda soteleyin, marine edilmiş eti ekleyip kızartın, ardından su ekleyin ve et yumuşayana kadar gerektikçe su ilave ederek kısık ateşte pişirin. Daha zengin bir sos isterseniz biraz hindistan cevizi sütüyle tamamlayın ve pilav, roti ya da appa ile servis edin.
Sri Lanka’da, MA’s Kitchen markasının arkasındaki aile şirketi MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd tarafından üretilmiştir; şirket 1985 yılında Dambulla’da kurulmuş ve Sri Lanka’da SQF gıda güvenliği sertifikasını alan ilk şirket olmuştur. MA’s Kitchen ürün yelpazesinin tamamını inceleyin.
