MA's Kitchen Паста для карри из говядины — насыщенная смесь обжаренных специй, с которой можно приготовить густое, пикантное карри из говядины по-шри-ланкийски, не перемалывая и не обжаривая всё с нуля. Производитель создал её специально для того, чтобы подчеркнуть вкус говядины и сделать её мягче, так что сытное карри готовится быстро.
В пасте сочетаются тамаринд, имбирь, чили, кориандр, кумин, фенхель, пажитник и другие специи с уксусом, чесноком, луком и кокосом. Подавайте готовое карри с рисом, хопперсами, паратой, роти, хлебом или стринг-хопперсами. В упаковке 75 г пасты.
Состав
- Специи и травы (тамаринд, имбирь, чили, кориандр, кумин, фенхель, пажитник, горчица, перец, куркума, корица, гвоздика, листья карри, лемонграсс, листья пандана, кардамон)
- Уксус
- Соль
- Чеснок
- Лук
- Пальмовое масло
- Рис
- Кокос
Аллергены: горчица.
Способ применения
Нарежьте говядину небольшими кусочками, хорошо перемешайте с пастой и оставьте мариноваться. Обжарьте нарезанный лук на небольшом количестве масла, добавьте замаринованную говядину и подрумяньте её, затем влейте воду и тушите на слабом огне до мягкости мяса, при необходимости подливая воду. Для более густого соуса добавьте в конце немного кокосового молока и подавайте с рисом, роти или хопперсами.
Произведено на Шри-Ланке компанией MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd — семейным предприятием, которое стоит за брендом MA’s Kitchen. Компания основана в Дамбулле в 1985 году и первой в Шри-Ланке получила сертификат безопасности пищевых продуктов SQF. Смотрите весь ассортимент MA’s Kitchen.
