MA's Kitchen 비프 커리 페이스트는 볶은 향신료를 진하게 섞은 블렌드로, 모든 재료를 처음부터 갈고 볶지 않아도 풍부하고 감칠맛 나는 스리랑카식 소고기 커리를 만들 수 있습니다. 제조사는 소고기와 잘 어울리고 고기를 연하게 하도록 특별히 배합했기 때문에, 든든한 커리를 빠르게 완성할 수 있습니다.
타마린드, 생강, 고추, 고수, 커민, 펜넬, 호로파 등 여러 향신료에 식초, 마늘, 양파, 코코넛을 더했습니다. 완성한 커리는 밥, 호퍼, 파라타, 로티, 빵, 스트링 호퍼와 함께 드세요. 이 팩에는 페이스트 75g이 들어 있습니다.
재료
- 향신료 및 허브 (타마린드, 생강, 고추, 고수, 커민, 펜넬, 호로파, 겨자, 후추, 강황, 계피, 정향, 커리잎, 레몬그라스, 판단잎, 카다멈)
- 식초
- 소금
- 마늘
- 양파
- 팜유
- 쌀
- 코코넛
알레르기 유발 성분: 겨자.
사용 방법
소고기를 한입 크기로 썰어 페이스트와 잘 버무린 뒤 잠시 재워 둡니다. 기름을 조금 두르고 채 썬 양파를 볶다가 재운 소고기를 넣어 겉면을 익힌 다음, 물을 붓고 고기가 연해질 때까지 약불에서 뭉근히 끓이며 필요하면 물을 보충합니다. 더 진한 그레이비를 원하면 마지막에 코코넛 밀크를 조금 넣고, 밥, 로티, 호퍼와 함께 내세요.
MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd가 스리랑카에서 만듭니다. MA’s Kitchen을 운영하는 이 가족 기업은 1985년 담불라에서 설립되었으며, 스리랑카 최초로 SQF 식품 안전 인증을 받았습니다. MA’s Kitchen 전체 제품군을 둘러보세요.
