MA's Kitchen Pasta do curry z wołowiną to wyrazista mieszanka prażonych przypraw, dzięki której przygotujesz bogate, wytrawne curry z wołowiną w stylu lankijskim bez mielenia i prażenia wszystkiego od zera. Producent opracował ją specjalnie tak, aby podkreślała smak wołowiny i ją zmiękczała, więc sycące curry powstaje szybko.
Pasta łączy tamaryndowiec, imbir, chili, kolendrę, kmin rzymski, koper włoski, kozieradkę i inne przyprawy z octem, czosnkiem, cebulą i kokosem. Gotowe curry podawaj z ryżem, hoppersami, parathą, roti, chlebem lub string hoppersami. Opakowanie zawiera 75 g pasty.
Składniki
- Przyprawy i zioła (tamaryndowiec, imbir, chili, kolendra, kmin rzymski, koper włoski, kozieradka, gorczyca, pieprz, kurkuma, cynamon, goździki, liście curry, trawa cytrynowa, liście pandanu, kardamon)
- Ocet
- Sól
- Czosnek
- Cebula
- Olej palmowy
- Ryż
- Kokos
Alergeny: gorczyca.
Sposób użycia
Pokrój wołowinę na kawałki wielkości kęsa, dokładnie wymieszaj z pastą i odstaw do zamarynowania. Zeszklij pokrojoną cebulę na odrobinie oleju, dodaj zamarynowaną wołowinę i obsmaż ją, następnie wlej wodę i duś powoli, aż mięso zmięknie, w razie potrzeby dolewając wody. Jeśli lubisz bogatszy sos, dodaj na koniec trochę mleka kokosowego i podawaj z ryżem, roti lub hoppersami.
Wyprodukowano na Sri Lance przez MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, rodzinną firmę stojącą za marką MA’s Kitchen, założoną w Dambulli w 1985 roku i pierwszą na Sri Lance, która uzyskała certyfikat bezpieczeństwa żywności SQF. Zobacz pełną ofertę MA’s Kitchen.
