A Pasta de Caril de Carne de Vaca MA's Kitchen é uma mistura robusta de especiarias torradas para preparar um caril de carne de vaca rico e saboroso ao estilo do Sri Lanka, sem ter de moer e torrar tudo do zero. O fabricante formula-a especificamente para complementar e amaciar a carne de vaca, para que um caril reconfortante fique pronto rapidamente.
A pasta combina tamarindo, gengibre, malagueta, coentro, cominho, funcho, feno-grego e outras especiarias com vinagre, alho, cebola e coco. Sirva o caril pronto com arroz, hoppers, paratha, roti, pão ou string hoppers. Esta embalagem contém 75g de pasta.
Ingredientes
- Especiarias & ervas (tamarindo, gengibre, malagueta, coentro, cominho, funcho, feno-grego, mostarda, pimenta, cúrcuma, canela, cravinho, folhas de curry, capim-limão, folhas de pandan, cardamomo)
- Vinagre
- Sal
- Alho
- Cebola
- Óleo de palma
- Arroz
- Coco
Alérgenos: mostarda.
Modo de uso
Corte a carne de vaca em pedaços pequenos e misture-a bem com a pasta, deixando marinar algum tempo. Refogue cebola fatiada num pouco de óleo, junte a carne marinada e doure-a, depois acrescente água e cozinhe em lume brando até a carne ficar macia, juntando mais água se necessário. Termine com um pouco de leite de coco se quiser um molho mais rico, e sirva com arroz, roti ou hoppers.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
