MA's Kitchen veiselihakarri pasta on röstitud vürtside jõuline segu, millega saab valmistada rikkaliku ja maitseka Sri Lanka stiilis veiselihakarri, ilma et peaks kõike nullist jahvatama ja röstima. Tootja on selle koostanud spetsiaalselt veiseliha maitse täiendamiseks ja pehmendamiseks, nii et toekas karri valmib kiiresti.
Pastas on tamarind, ingver, tšilli, koriander, köömned, apteegitill, lambalääts ja teised vürtsid koos äädika, küüslaugu, sibula ja kookosega. Serveeri valmis karrit riisi, hopperite, paratha, roti, leiva või string hopperitega. Pakis on 75 g pastat.
Koostisosad
- Vürtsid ja ürdid (tamarind, ingver, tšilli, koriander, köömned, apteegitill, lambalääts, sinep, pipar, kurkum, kaneel, nelk, karrilehed, sidrunhein, pandanilehed, kardemon)
- Äädikas
- Sool
- Küüslauk
- Sibul
- Palmiõli
- Riis
- Kookos
Allergeenid: sinep.
Kasutamine
Lõika veiseliha suupärasteks tükkideks, sega korralikult pastaga ja lase mõnda aega marineeruda. Prae viilutatud sibulat vähese õliga, lisa marineeritud liha ja pruunista, seejärel lisa vett ja hauta tasasel tulel, kuni liha on pehme, lisades vajadusel vett. Rikkalikuma kastme soovi korral lisa lõpus veidi kookospiima ning serveeri riisi, roti või hopperitega.
Valmistatud Sri Lankal ettevõttes MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd. See on kaubamärgi MA’s Kitchen taga seisev pereettevõte, mis asutati 1985. aastal Dambullas ja mis sai Sri Lankal esimesena SQF-i toiduohutussertifikaadi. Vaata kogu MA’s Kitchen tootevalikut.
