MA's Kitchen Karrypasta til oksekød er en kraftig blanding af ristede krydderier til en fyldig, smagfuld oksekødskarry i srilankansk stil, uden at du skal kværne og riste det hele fra bunden. Producenten har udviklet den specielt til at supplere og mørne oksekød, så en solid karry hurtigt står klar.
Pastaen kombinerer tamarind, ingefær, chili, koriander, spidskommen, fennikel, bukkehornsfrø og andre krydderier med eddike, hvidløg, løg og kokos. Server den færdige karry med ris, hoppers, paratha, roti, brød eller string hoppers. Pakken indeholder 75g pasta.
Ingredienser
- Krydderier & urter (tamarind, ingefær, chili, koriander, spidskommen, fennikel, bukkehornsfrø, sennep, peber, gurkemeje, kanel, nellike, karryblade, citrongræs, pandanblade, kardemomme)
- Eddike
- Salt
- Hvidløg
- Løg
- Palmeolie
- Ris
- Kokos
Allergener: sennep.
Anvendelse
Skær oksekødet i mundrette stykker, bland det godt med pastaen, og lad det marinere et stykke tid. Svits skåret løg i lidt olie, tilsæt det marinerede kød og brun det, hæld derefter vand på, og lad det simre stille, til kødet er mørt, og fyld op med vand efter behov. Afslut med lidt kokosmælk, hvis du vil have en fyldigere sauce, og server med ris, roti eller hoppers.
Fremstillet i Sri Lanka af MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, familievirksomheden bag MA’s Kitchen, grundlagt i Dambulla i 1985 og den første i Sri Lanka med SQF-certificering for fødevaresikkerhed. Se hele MA’s Kitchen-sortimentet.
