MA's Kitchen 牛肉咖喱酱是一款浓郁的烘烤香料调配酱，无需从头研磨和烘烤所有香料，就能做出浓香鲜美的斯里兰卡风味牛肉咖喱。生产商专门针对牛肉调配这款酱，既能衬托牛肉风味，又能使其软嫩，让一道丰盛的咖喱很快上桌。
这款酱将罗望子、姜、辣椒、芫荽、孜然、茴香、葫芦巴等香料与醋、大蒜、洋葱和椰子结合在一起。做好的咖喱可搭配米饭、斯里兰卡米浆薄饼（hoppers）、千层饼、印度烤饼、面包或米线团（string hoppers）。每包 75g。
配料
- 香料与香草（罗望子、姜、辣椒、芫荽、孜然、茴香、葫芦巴、芥末、胡椒、姜黄、肉桂、丁香、咖喱叶、香茅、香兰叶、小豆蔻）
- 醋
- 盐
- 大蒜
- 洋葱
- 棕榈油
- 大米
- 椰子
过敏原：芥末。
使用方法
将牛肉切成一口大小，与咖喱酱充分拌匀，腌制片刻。用少许油炒香洋葱丝，加入腌好的牛肉煎至上色，然后加水小火慢炖至肉质软烂，其间按需补水。喜欢更浓郁的汤汁可在最后加入少许椰奶，搭配米饭、印度烤饼或米浆薄饼食用。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
