MA's Kitchen Rindfleisch-Currypaste ist eine kräftige Mischung gerösteter Gewürze für ein reichhaltiges, herzhaftes Rindfleisch-Curry nach sri-lankischer Art, ohne alles selbst mahlen und rösten zu müssen. Der Hersteller hat sie eigens so zusammengestellt, dass sie Rindfleisch ergänzt und zart macht, sodass ein herzhaftes Curry schnell gelingt.
Die Paste verbindet Tamarinde, Ingwer, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Bockshornklee und weitere Gewürze mit Essig, Knoblauch, Zwiebel und Kokosnuss. Servieren Sie das fertige Curry mit Reis, Hoppers, Paratha, Roti, Brot oder String Hoppers. Diese Packung enthält 75g Paste.
Zutaten
- Gewürze & Kräuter (Tamarinde, Ingwer, Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Fenchel, Bockshornklee, Senf, Pfeffer, Kurkuma, Zimt, Gewürznelke, Curryblätter, Zitronengras, Pandanblätter, Kardamom)
- Essig
- Salz
- Knoblauch
- Zwiebel
- Palmöl
- Reis
- Kokosnuss
Allergene: Senf.
Zubereitung
Das Rindfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, gut mit der Paste vermischen und eine Weile marinieren lassen. Zwiebelscheiben in etwas Öl anschwitzen, das marinierte Fleisch zugeben und anbraten, dann Wasser angießen und sanft köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist; bei Bedarf Wasser nachgießen. Für eine reichhaltigere Sauce zum Schluss etwas Kokosmilch einrühren und mit Reis, Roti oder Hoppers servieren.
Hergestellt in Sri Lanka von MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, dem Familienunternehmen hinter MA’s Kitchen, 1985 in Dambulla gegründet und als erstes Unternehmen in Sri Lanka nach dem Lebensmittelsicherheitsstandard SQF zertifiziert. Entdecken Sie das gesamte MA’s Kitchen Sortiment.
