La salsa Hot Shot está elaborada por MA's Kitchen bajo su marca Dad's Garden. Es una salsa a base de vinagre, conocida sobre todo por su golpe picante e intenso.
La base de la salsa es chile en salmuera, que aporta el sabor principal y el picante, mientras que hierbas y especias como la mostaza y el jengibre se incorporan para equilibrar la acidez. Eso la hace muy distinta de una salsa picante dulce a base de azúcar y tomate. Un poco de mango y de ajo completan la receta. Se presenta en una botella de 260ml y está pensada para dar un toque picante a las comidas de cada día.
Ingredientes
- Vinagre
- Azúcar
- Especias y hierbas (Chile, Mostaza, Jengibre)
- Sal
- Mango
- Ajo
- Estabilizante (Goma xantana INS-415)
Alérgenos: Mostaza.
Modo de empleo
Úsala unas gotas cada vez, porque el picante es intenso. Échala sobre arroz frito, kottu, fideos o huevos, añade un chorrito a un curry o una sopa en la mesa, o pon un cuenco pequeño como salsa picante para aperitivos fritos y carne a la parrilla. Prueba sobre la marcha y añade más si quieres más picante.
Elaborado en Sri Lanka por MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, la empresa familiar que está detrás de MA’s Kitchen, fundada en Dambulla en 1985 y la primera de Sri Lanka en obtener la certificación de seguridad alimentaria SQF. Descubre toda la gama MA’s Kitchen.
