Hot Shot 劲辣辣酱由 MA's Kitchen 以旗下 Dad's Garden 品牌出品。这是一款以醋为基底的辣酱，最出名的是它火辣的刺激感。
这款酱的基底是盐水浸渍的辣椒，带来主要的风味和辣度，同时调入芥末和姜等香草与香料，以平衡其尖锐的酸辣。这使它与以糖和番茄为基础的甜辣酱截然不同。少许芒果和大蒜使配方更加圆润。每瓶 260ml，用于为日常餐食增添辣味。
配料
- 醋
- 糖
- 香料与香草（辣椒、芥末、姜）
- 盐
- 芒果
- 大蒜
- 稳定剂（黄原胶 INS-415）
过敏原：芥末。
使用方法
辣味很冲，请每次只用几滴。可洒在炒饭、斯里兰卡炒饼丝（kottu）、面条或鸡蛋上，在餐桌上往咖喱或汤里加一点，或盛一小碗作为油炸小吃和烤肉的辣味蘸酱。边尝边加，想更辣就多加一些。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
