Соус Hot Shot производит MA's Kitchen под маркой Dad's Garden. Это соус на уксусной основе, известный прежде всего своей жгучей, пряной остротой.
Основа соуса — чили в рассоле, который даёт главный вкус и остроту, а травы и специи, такие как горчица и имбирь, добавлены, чтобы смягчить резкость. Этим он сильно отличается от сладких острых соусов на основе сахара и томатов. Немного манго и чеснока дополняют рецептуру. Выпускается в бутылке 260 мл и предназначен для того, чтобы добавить остроты повседневным блюдам.
Состав
- Уксус
- Сахар
- Специи и травы (чили, горчица, имбирь)
- Соль
- Манго
- Чеснок
- Стабилизатор (ксантановая камедь INS-415)
Аллергены: горчица.
Способ применения
Используйте по несколько капель, так как острота резкая. Сбрызните им жареный рис, коттху, лапшу или яйца, добавьте каплю в карри или суп прямо за столом или поставьте небольшую пиалу как острый соус к жареным закускам и мясу на гриле. Пробуйте по ходу и добавляйте ещё, если хотите больше остроты.
Произведено на Шри-Ланке компанией MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd — семейным предприятием, которое стоит за брендом MA’s Kitchen. Компания основана в Дамбулле в 1985 году и первой в Шри-Ланке получила сертификат безопасности пищевых продуктов SQF. Смотрите весь ассортимент MA’s Kitchen.
