O Molho Hot Shot é fabricado pela MA's Kitchen sob a sua marca Dad's Garden. É um molho à base de vinagre, conhecido sobretudo pelo seu impacto quente e picante.
A base do molho é malagueta em salmoura, que dá o sabor principal e a picância, enquanto ervas e especiarias como mostarda e gengibre são misturadas para equilibrar a intensidade. Isso torna-o bem diferente de um molho picante doce feito com açúcar e tomate. Um pouco de manga e alho completam a receita. Vem numa garrafa de 260ml e serve para dar um toque picante às refeições do dia a dia.
Ingredientes
- Vinagre
- Açúcar
- Especiarias & ervas (malagueta, mostarda, gengibre)
- Sal
- Manga
- Alho
- Estabilizante (goma xantana INS-415)
Alérgenos: mostarda.
Modo de uso
Use algumas gotas de cada vez, pois o picante é intenso. Salpique-o sobre arroz frito, kottu, noodles ou ovos, junte um pouco a um caril ou sopa à mesa, ou sirva uma taça pequena como molho picante para fritos e carne grelhada. Prove à medida que usa e acrescente mais para mais picante.
Fabricado no Sri Lanka pela MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd, a empresa familiar por trás da MA’s Kitchen, fundada em Dambulla em 1985 e a primeira do Sri Lanka a obter a certificação de segurança alimentar SQF. Veja a linha completa MA’s Kitchen.
